- оволодіння навичками АВС-і VEN-аналізу постачальників центру В«Торговий комплекс БГЕУВ»;
- вироблення пропозицій щодо вдосконалення організації господарських зв'язків по поставках товарів центру В«Торговий комплекс БГЕУВ».
Для виконання мети і завдань роботи автором будуть використовуватися такі основні методи дослідження: метод порівняльного аналізу, метод угруповань, АВС-аналіз, економіко-математичні методи та ін
1. Роль і значення господарських зв'язків у комерційній діяльності організації громадського харчування
1.1 Поняття і сутність господарських зв'язків
Кожне підприємство в процесі комерційної діяльності вступає в економічні та юридичні відносини зі своїми клієнтами, постачальниками і партнерами. В економічній літературі ці взаємини звичайно характеризуються терміном В«господарські зв'язкиВ». p align="justify"> Господарські зв'язки по постачаннях товарів - це сукупність взаємовідносин з постачання товарів народного споживання. Вони включають економічні, організаційні, комерційні, адміністративно-правові, фінансові та інші відносини, що складаються між покупцями і постачальниками товарів у процесі поставок [1, с. 133]. Система господарських зв'язків включає, зокрема:
- участь торгових організацій у розробці організаціями-постачальниками планів виробництва продукції за допомогою наданих заявок і замовлень;
- господарські договори;
- контроль над дотриманням договірних зобов'язань;
- застосування економічних санкцій;
- участь у роботі товарних бірж та оптових ярмарок;
- перевірку якості (експертизу) товарів, що поставляються;
- встановлення адміністративно-правових норм та інші взаємини [2, с. 103].
С.М. Виноградова також включає в даний перелік та рекламно-інформаційну роботу. p align="justify"> Предметом господарських зв'язків виступає поставка чи купівля-продаж товарів і послуг.
В якості суб'єктів господарських зв'язків можуть виступати юридичні особи та індивідуальні підприємці будь-яких організаційно-правових форм, які взяли на себе зобов'язання забезпечення тих чи інших умов здійснення господарських зв'язків.
Господарські зв'язку окремих організацій торгівлі та громадського харчування і підприємств промисловості висловлюють зв'язку між виробництвом і спожи...
