n="justify"> т / см ;
Кількість працівників у зміну 44;
Зовнішній об'єм будівель, тис. м 3 :
В· Основне - 22;
В· Допоміжне - 5;
Відпустка теплоти стороннім споживачам:
В· пар, т/зміну - 0;
В· гаряча вода, м 3 /зміну - 15 ;
В· повернення конденсату,% - 0;
Опалення водяне:
В· Температура прямої води, про С - 90;
В· Температура зворотної води, про С - 65;
Місто Одеса;
Паливо-газ;
Величина продувки,% - 6.
Глава 1. Принципова технологічна схема виробництва маргарину
В
Глава 2. Основні споживачі теплоти і холоду при виробництві маргарину, можливі енергоносії та системи їх отримання
Табл. 1
Споживання теплотиТемпература процессаЭнергоносителиПараметры енергоносітеляСістема для полученія1.Дозірованіе жирових компонентів і молока40оСГорячая вода70оСКотельная2.Нагрев води для розчинення солі45оСГорячая вода70оСКотельная25оСХолодная вода5оСПріродний істочнік3.Смешіваніе всіх компонентов40оСГорячая вода70оСКотельная4. Охолодження і крісталлізація25оСХолодная вода5оСПріродний джерело
Глава 3. Тепловий баланс підприємства
Тепловий баланс підприємства характеризує розподіл теплоти на технологічні потреби, а також враховує витрата теплоти на власні потреби котельні та паливного господарства і відпустка теплоти стороннім споживачам. Це необхідно для підбору потрібної кількості і типів теплогенераторів, визначення максимального годинного та річного витрат палива, обгрунтування заходів щодо забезпечення надійності теплопостачання підприємства. Тепловий баланс складається для найбільш напруженого режиму роботи системи теплопостачання в період масової переробки сировини у розрахунку на денну робочу схему. br/>
Q = Q тн + Q
