л. Фрунзе 2;
§ Телефон/факс: (47234) 4-50-73
§ Керівник: Ситник Сергій Васильович
. 2 Перелік нормативних документів, необхідних для проведення робіт з підтвердження відповідності об'єкта
) Нормативні документи, відповідно до яких виготовляється вибраний об'єкт, випробовується, упаковується, маркується:
ГОСТ Р 53590-2009 «Майонези і соуси майонезні. Загальні технічні умови »;
ГОСТ Р 51474-99. Упаковка. Маркування, що вказує на спосіб поводження з вантажами.
ГОСТ 13511-2006 «Ящики з гофрованого картону для харчових продуктів, сірників, тютюнових виробів і миючих засобів. Технічні умови »;
ГОСТ 30004.2-93-2 /20.04.2001/ «Майонези. Правила приймання та методи випробувань »
ГОСТ 12303-80 «Пачки з картону, паперу та комбінованих матеріалів. Загальні технічні умови »;
ГОСТ 26669-85 (СТ РЕВ 3014-81) «Продукти харчові та смакові. Підготовка проб для мікробіологічних аналізів lt; # justify gt; Федеральний закон від 24 червня 2008 N 90-ФЗ Технічний регламент на олієжирову продукцію .
. 3 Вибір форми підтвердження відповідності
Форма підтвердження відповідності - певний порядок документального посвідчення відповідності продукції чи інших об'єктів, процесів проектування (включаючи вишукування), виробництва, монтажу, налагодження, експлуатації, зберігання, перевезення реалізації та утилізації, виконання робіт або надання послуг вимогам технічних регламентів, положенням стандартів або умовам договорів.
Підтвердження відповідності на території РФ може носити добровільний і обов'язковий характер:
. Добровільне підтвердження відповідності здійснюється у формі добровільної сертифікації (видається сертифікат відповідності).
. Обов'язкове підтвердження відповідності здійснюється у формах:
обов'язковій сертифікації (видається сертифікат відповідності);
декларування відповідності (приймається декларація про відповідність).
У російській системі технічного регулювання затверджено перелік продукції, що підлягає обов'язковій сертифікації. У новій редакції (Перелік затверджений Постановою Уряду РФ від 1 грудня 2009 N 982 із змінами, внесеними від 13 листопада 2010 року № 906), номенклатура містить актуальну інформацію про те, чи підлягає той чи інший товар обов'язковій сертифікації за технічним регламентом. Якщо на продукцію поширюється дія затвердженого в РФ технічного регламенту, то дана група в переліку позначена абревіатурою ТР.
Технічний регламент - це нормативно-правовий акт. Він встановлює вимоги до об'єктів технічного регулювання: до продукції, будівель, будов, споруд, до процесів виробництва, транспортування, зберігання, експлуатації та утилізації. Цей документ обов'язковий до застосування. У системі сертифікації він відіграє істотну роль. Обов'язкове підтвердження відповідності продукції у формі оформлення Сертифікату відповідності або прийняття декларації про відповідність виконується за державними стандартами і техрегламент.
майонез сертифікат відповідність
2.4 Вибір схеми підтвердження відповідності
Схема підтвердження відповідності - перелік дій учасників підтвердження відповідності, результати яких розглядаються ними як докази відповідності продукції та інших об'єктів встановленим вимогам.
Вибір схеми підтвердження відповідності здійснюється за допомогою наступних нормативних документів:
«Порядок проведення сертифікації продукції в Російській Федерації»;
«Правила з проведення сертифікації в Російській Федерації»;
Порядками сертифікації однорідної продукції.
При виборі схем враховуються особливості виробництва, випробувань, поставки і використання конкретної продукції, необхідний рівень доказовості і можливі витрати заявника. В даному випадку заявник вибирає схему № 3а, призначену для проведення з обов'язкової сертифікації продукції, стабільність якості якої дотримується протягом тривалого періоду часу, що передувало сертифікації і включає випробування зразків, узятих у виробника.
Номер схемиІспитанія в акредитованих ВЛ й інші способи докази соответствіяПроверка виробництва (системи якості) Інспекційний контроль сертифікованої продукції (системи якості, виробництва) 3аІспитанія тіпаАналіз стану проізводстваІспитанія зразків, узятих у виробника. Аналіз стану виробництва Рисунок 1 - Схема проведення сертифікації
. 5 Вибір о...
