сем.Caesalpinioideae) - Са (5) Сo 5 А 10 G 1
Діаграми квіток (рис 2)
В В
М imisoideae Caesalpinioideae Faboideae
Плід - монокарпій: одно-, дво-або багатонасінний боб, розкривається, невскривающійся або членистий. Може бути опушеним чи ні. Насіння відносно великі, з ендоспермом або без нього, зародок з добре розвиненими сім'ядолями, прямий (у цезальпініевих і мімозових) або зігнутий (у метеликових).
Запилення перехресне, у більшості Метеликові здійснюється великими комахами - джмелями і бджолами, яких залучають рясні запаси нектару або пилку. Зустрічаються самопильні види, наприклад горох. Плоди поширюються під дією власної ваги, вітром, водою. Насіння розкриваються бобів розкидаються силою розкручуються стулок.
У насінні бобові містять в якості запасного речовини білок, а також крохмаль і жирне масло, що визначає їх велику харчову і кормову цін-ність. У значного числа видів знайдені алкалоїди, тритерпенові глікозиди, антраценпроізводние і т. д. В якості харчових продуктів широко використовується насіння сої ( Glycine max), квасолі ( Phaseolus vulgaris), гороху ( Pisum sativum), сочевиці ( Lens culinaris), арахісу, або земляного горіха ( arachis hypogaea), та ін Кращими кормовими травами вважаються люцерна посівна ( Medicato sativa ), люцерна серповидна, або жовта ( M/ falcata), і різні види клеверов. Одночасно бобові помітно покращують родючість грунту. Щорічно види бобових, що живуть у симбіозі з бактеріями, повертають у грунт не менше 100-140 кг/га азоту.
Приклади плодів бобових:
В В В
1 - Типовий плід вікі
2 - Розламують боб копійочник
3 - Спірально закручений боб люцерни
4 - Односемянной боб еспарцету
5 - Крилатий одно-двусемянние боб червоного сандалового дерева.
Рис 3
багато бобові - цінні лікарські рослини, наприклад солодки гола і уральська (С1усу rrhiza glabra і С. uralensis), коріння і кореневища яких містять тритерпенові сапоніни і флавоноїди. Кассии гостролистого і вузьколиста ( Cassia acutifolia і С. angustifolia) дають так званий В«олександрійський листВ» - класичне проносний середовищ-ство. Багато акації і астрагали виділяють камеді (полісахариди), що використовуються в техніці та медицині. Софора японська ( Styphnolobium japonicum) - промисловий джерело отримання флавоноїду рутина, що володіє Р-вітамінною активністю. Багато бобові високо декоративні і культивуються як у тропіках, так і в країнах помірног...
