звіти в державні органи.
Підприємство повністю забезпечене виробничими робітниками, інженерами і комерційними службами для виконання виробничої програми (332 людини).
1.5 РОЛЬ МЗІВ У ВИНОРОБНОЇ ГАЛУЗІ РЕСПУБЛІКИ БІЛОРУСЬ
Мінський завод ігристих вин належить до харчової галузі промисловості, підгалузь - виноробна. Виноробну продукцію в республіці випускають 103 підприємства. Завод ігристих вин єдине державне підприємство, випускає шампанські та ігристі вина. Завод визначає в республіці економічну характеристику виноробної підгалузі, пов'язаної з виробництвом шампанського та ігристих вин.
Поряд з технічним переозброєнням на заводі освоюється випуск нових видів продукції. Так, у 1989 році налагоджено виробництво ігристих вин В«Біле ігристеВ» і В«Рожеве ігристеВ». У 1994 році розпочато випуск червоного ігристого вина В«Князь Лев ГоліцинВ». Поряд з ігристими винами в 1998-1999 роках на заводі випускали нову продукцію: винний виноградний газований напій В«ДискотекаВ». Основою цього напою послужили сортові виноматеріали і різноманітні концентрати ароматизаторів. У 2000 році були випущені: вино біле ігристе В«Троїцьке ігристеВ», вино рожеве ігристе В«Князь ВітовтВ» і В«Радянське шампанське В»в сувенірній пляшці ємністю 0,375 літра, 1,5 літра і 3 літри. У першому кварталі 2001 року освоєно випуск вина білого ігристого В«КришталевеВ», під другому кварталі - вина рожевого ігристого В«НімфаВ».
У 2003 році освоєно новий вид шампанського - Радянське шампанське В«РадзивіллВ». Слід зазначити, що якщо раніше для розробки технологічного процесу виробництва нових видів продукції залучалися фахівці з Росії, то зараз це вирішується власними силами.
На підприємстві впроваджена система управління якістю продукції в Відповідно до СТБ ІСО - 9001-2001, система сертифікована в національній системі сертифікації Республіки Білорусь і німецькій системі сертифікації ТGА. Впроваджена і сертифікована в національній системі сертифікації Система управління безпекою продукції на основі принципів НАССР. Тільки за останні роки на різних міжнародних конкурсах продукція нагороджена 68 медалями різного гідності. Висока якість продукції забезпечується, насамперед, добірними виноматеріалами спеціальних сортів, що поставляються з Молдавії, а також найсуворішим дотриманням технологічного процесу, що моделює французький класичний спосіб приготування шампанського.
Важливим моментом у діяльності заводу є те, що практично вся сировина (виноматеріал) імпортується з виноградарською країни. Повна залежність заводу від імпортерів основної сировини обумовлює необхідність поставок значної частини готової продукції заводу на експорт.
З липня 1998 року на підприємстві діє заводська їдальня на 50 місць. Щодня працівники їдальні обслуговують близько 150-180 осіб. p> Для кращого задоволення попиту на продукцію заводу ігристих вин в травні 1999 р. і червні 2003 р. були відкриті фірмові магазини. У магазинах ...
