рунтів. Нерозораними, в даний час, залишилися тільки схилові, заболочені або низькородючі землі, і землі у вкрай посушливих районах, так, що резерв сільськогосподарських земель, фактично відсутня. p align="justify"> Аналіз наявних даних показує, що наша планета в змозі забезпечити продуктами харчування багато більшу кількість людей, ніж є в світі в даний час. Це можливо в першу чергу за рахунок вдосконалення системи ведення сільського господарства. Велике значення мають правильне використання земельних ресурсів, запобігання їх псування та скорочення. p align="justify"> У 2000 році площа орних земель становила 0,26 га/чол, в той час, як на початку 20 го століття, вона була майже в два рази більше - 0,46 га/чол. Зростання виробництва продуктів харчування можливий тільки за рахунок підвищення врожайності та скорочення втрат врожаю, які на сьогодні залишаються достатньо значними. До теперішнього часу досягло своїх розумних меж і поголів'я сільськогосподарських тварин. У світі налічується близько 1,226 млрд. голів великої рогатої худоби, майже 1 млрд. Голов свиней і більше 7 млрд. Голов домашньої птиці. Ємність пасовищ досягла межі, а в багатьох районах світу перевищила цю межу. Все більша частина виробленої рослинницької продукції і перш за все зерна направляється на корми, тобто є не продуктом споживання, а сировиною для виробництва продукції тваринницького комплексу. p align="justify"> Продовольча проблема, як і демографічна, має свої суттєві регіональні та етнічні аспекти. Наприклад, для забезпечення прожитку одну людину в Індії необхідно близько 200 кг на рік, продукти з якого вживаються безпосередньо в їжу. У теж час, для забезпечення харчуванням одну людину в США необхідно виробляти понад 800 кг зерна, так, як його велика частина витрачається не прямо в їжу, а йде на конверсію в тваринницькі продукти. Різниця в структурі споживання у населення розвинених країн і країн достатня значна. Розвинені країни, в порівнянні з країнами, що розвиваються, в 4 рази більше споживають ресурси біосфери і надають вплив на навколишнє середовище. У цьому сенсі 50 міл. Населення США чинять такий вплив на навколишнє середовище, який еквівалентний 1 млрд жителів Індії. p align="justify"> Відповідно до цього підходу для країн, що розвиваються першочерговим завданням на 21 століття є оптимізація чисельності населення, а для економічно розвинених країн - зміна способу життя з відмовою від інтенсивного споживацтва і трансформація типу харчування зі збільшенням в його структурі частки рослинної їжі .
Першочерговим завданням світової економіки в новому столітті, є безумовно, прожиток населення планети. У 70 - х роках 20 століття термін В«продовольча безпекаВ» та питання пов'язані з її забезпеченням стали на порядок денний у світової спільноти. p align="justify"> Продовольча безпека є комплексним поняттям, що містить як мінімум два сенсу. Перший пов'язаний з чисто економічним процесом продовольчого забезпечення, а други...
