боровічкі) і джина.
Вони входять до складу багатьох сумішей прянощів. У першу чергу ялівець вживають при всіх способах приготування дичини, темних соусів, виробів з м'яса, головним чином жирної свинини і баранини. Покращує він і аромат савойської, червонокачанної капусти і буряка. Хвою і шишкоягоди використовують для копчення м'ясних і рибних продуктів. Шишкоягоди як пряність використовують при виготовленні морсу, цукерок, пряників. p align="justify"> Застосування в медицині
Ялівець має сильними фітонцидні властивості. Індіанці Північної Америки для лікування туберкульозу шкіри, кісток і суглобів поміщали хворих у зарості цієї рослини, де повітря насичене летючими виділеннями. p align="justify"> З отриманого з незрілих шишкоягод ефірного масла роблять іммерсійне масло для мікроскопічних досліджень і освіжаючі есенції. З деревини шляхом сухої перегонки отримують так зване пригоріле ялівцеве терпентінное масло ("ялівцевий дьоготь"), рекомендований як зовнішній болезаспокійливий і відволікаючий засіб. У медицині вживають шишкоягоди як сечогінний, дезінфікуючий сечовивідні шляхи, відхаркувальну, жовчогінну і поліпшує травлення засіб, при проносах, метеоризмі. Ефірне масло з хвої володіє сильними дезінфікуючими властивостями, ним лікують трихомонадний кольпіт. p align="justify"> У народній медицині їх використовували всередину при набряках, малярії, захворюваннях нирок, циститі, при білях, подагрі, ревматизмі, у складі сумішей при метаболічному поліартриті; зовнішньо - як відволікаючий і болезаспокійливий засіб для полоскання при запаленні ясен , при мокнучі лишаї, корості. Коріння вживали при туберкульозі, бронхіті, виразковій хворобі шлунка, шкірних хворобах; відвар гілок - при алергії. p align="justify"> Застосування шишкоягод протипоказано при запаленні нирок, так як воно може викликати появу крові в сечі, серйозні отруєння і посилення восп алітельного процесу.
Використання ялівцю в озелененні
Дуже важко уявити парк або сад без ялівцю. Хвойні рослини, куди входить і ялівець звичайний, - це краща прикраса будь-якого саду, його родзинка, невід'ємна складова сучасного саду. До достоїнств ялівцю слід віднести їх довговічність, невибагливість. Високорослі ялівці можна використовувати як солітерів, для створення алей, великих композицій. Особливу цінність представляють введені в культуру сорти ялівцю із зміненим характером росту, незвичайною формою крони, типом і забарвленням хвої. Такі рослини зазвичай мають невелику висоту або карликову форму. Їх різноманітне поєднання дозволяє створювати миксбордери з хвойних, використовувати їх як почвопокривні рослини, декорувати ними альпінарії і береги водойм. p align="justify"> За даними фахівців, хвойні затримують пил в 30 разів більше, ніж осика, і в 12 разів більше берези, а фітонцидів виділяють в 2 рази більше, ніж листяні породи. Коротше кажучи, сучасн...
