плоносія в патрубку:  
 , 
   6. ШВИДКІСТЬ холодного теплоносія в міжтрубному пространстве: 
  , 
   де: - Густина холодного теплоносія 
  - площа перерізу потоку в вірізі перегородки 
  - ШВИДКІСТЬ холодного теплоносія 
 . Площа перерізу потоку в вірізі перегородки вібірається з табл. 3: 
 . Діаметр патрубка для между трубного простору вібірається з табл. 5: 
 . ШВИДКІСТЬ холодного теплоносія в патрубку: 
  , 
  . КОЕФІЦІЄНТИ місцевіх опорів потоку, Який рухається в между трубному пространстве: 
  - вхід и вихід Рідини 
  - поворот при проходженні сегментної перегородки 
  , 
   де: - Опір рядів труб 
  - число рядів труб 
  - крітерій Рейнольда 
   . За табл. 6 візначаємо Кількість сегментні перегородок: 
 . Розрахунковим формула для визначення витрати тиску в трубному пространстве має вигляд: 
   . Розрахунковим формула для визначення витрати тиску в міжтрубному пространстве має вигляд: 
    Проаналізувавші вищє пріведені розрахунки, ми вібрать теплообмінник, Який найбільш Вигідний, тобто, в которого найменша маса, найменша довжина труб, найменша площа, найменші витрати тиску в трубному и міжтрубному пространстве. 
  Тобто теплообмінник, Який має Такі параметри: 
  Діаметр кожуха, D=1000мм; 
				
				
				
				
			  Діаметр труб, d=25? 2мм; 
  Кількість ходів, n=718; 
  Загальна Кількість труб, Z=2; 
  Площа теплообмінніка, F=507м2; 
  Довжина труб, L=9м; 
  Маса теплообмінніка, m=11400кг. 
  Кількість сегментні перегородок, х=16; 
  Діаметр патрубка в трубному пространстве, d=300мм; 
  Діаметр патрубка в міжтрубному пространстве, d=300мм; 
  Кількість рядів труб, m=16; 
  Витрати тиску в трубному пространстве,? РТР=305,045Па; 
  Витрати тиску в между трубному пространстве,? Рмтр=6143Па. 
     Висновок  
   Незважаючі на ті, что теплообмінні апарати розрізняють за принципом Дії, Будовий, типом теплоносіїв и призначеня, можна Сформувати ще й основні вимоги теплового, гідродінамічного, експлуатаційного и технического характеру, Які треба враховуваті при віборі типом, розрахунку и конструктівній розробці теплообмінної апаратури. 
  У одноходових кожухотрубних теплообмінніках й достатньо Великої швідкості в трубах, а такоже, и високого коефіцієнта тепловіддачі можливо досягті только при значний витрат середовища, что в них рухається. Це пояснюється відносно великим сумарная поперечних перерізом труб. Тому Такі апарати застосовують, коли ШВИДКІСТЬ процесса візначається, величиною коефіцієнта тепловіддачі в между трубному пространстве, а такоже як кип ятільнікі. 
  Теплообмінники труба в трубі застосовують при незначна кількостях теплоносіїв для теплообміну между двома рідінамі между рідіною та парою, что конденсуються. ЦІ апарати Прості, їх легко виготовляти, смороду дають можлівість здійсніті чисту протітечію и досягті високих швидкости руху для теплоносіїв. Поті при значний теплових навантаженості смороду громіздкі и матеріаломісткі. 
  Заглібні теплообмінники Використовують як холодильники, зокрема для теплоносіїв, что спричиняють корозію апаратури І як конденсатори. 
  Спіральні та пластичні теплообмінники Використовують у випадка теплообміну между двома рідінамі, а такоже между рідіною та парою, что конденсуються. Смороду компактні, інтенсівність теплообміну в них висока. 
  ребристі теплообмінники прізначені основном для теплообміну между газом и рідіною або парою. 
  Різноманітність конструкцій теплообмінників, а такоже вимог, Які до них ставлять, утруднюють вибір апаратів для різніх конкретних умів перебігу процесса. Звічайна Жодна з конструкцій НЕ відповідає Цілком усім Вимогами и доводитися обмежуватісь вироби подобной, яка задовольняє лишь основні вимоги. 
  Оболонкові теплообмінники (основном періодічної Дії) застосовують при малих теплових навантаженості для охолодження або нагрівання в язкіх рідін и СЕРЕДОВИЩА, Які активно хімічно вплівають на материал поверхні теплообміну. 
  Теплообмінні апарати усіх тіпів повінні працювати в оптимальний тепловий режимах, які відповідають поєднанню заданої продуктівності та других показніків технологічного процесса з мінімальною витратами тепла. 
    Література  
   1. Основні процеси та апарати. Хімічні технології. Под ред. док. тех. наук. Ю.І. Дітнерского М .: хімія, 2009р. 273 с. 
  2. Процеси і апарати харчових виробництв за редакцією проф. І.Є. Малежи...