ціональні свята
1 січня - Новий рік.
Рамазан, священний місяць (Пост). У цею годину правовірні мусульмани не їдять и НЕ п'ють Зі світанку до вечірньої молитви. У цею годину деякі ресторани закріті до заходу, а в консервативних провінційніх містах вважається поганим тоном (даже для НЕ мусульманина), пити й курити на очах у усіх до вечірньої молитви (колі муедзін прокричавши Заклик до молитви з мінарету).
Маренко (свято жертвопринесення) - головне релігійне свято в году, Триває 4 Дні.
23 квітня - День Національної Незалежності.
19 травня - День молоді.
30 серпня - День перемоги.
29 жовтня - День РЕСПУБЛІКИ, головне державне свято (параді, Промови).
10 листопаду - День смерті Ататюрка (1938 р.) У цею день, в 9:05 ранку вся країна завмірає в мовчанні, перехожі на ХВИЛИН зупіняються, бузку гудуть и машини сигналячих. br/>
11. Національна кухня туреччина
Національна кухня туреччина, як и частина турецької культури увібрала в собі страви безлічі народів, Які жили на территории країни в стародавності. У Наші Дні туристичних практичне у будь-яких ресторанах країни могут спробуваті будь-яке блюдо з тієї розмаїтості, что Було подаровано ТУРЕЧЧИНА всією історією національної кухні. Однак, у кожному з регіонів є свои Особливості, знання якіх зможите сделать знайомство турістів з турецьким стравити цікавім НЕ Тільки з гастрономічної, альо ї з культурної точки зору.
Наприклад для східної Частини країни найпопулярнішімі продуктами є масло, йогурт, сир, мед, м'ясо. Тут люблять суп з йогурту ї котлети, у фарш якіх додаються ароматні трави, зібрані в горах. Во время Довгих Зимовит місяців, Місцеві Жителі люблять піті чай з гірськімі травами. p> У центральній Анатолії зберігаються Традиції часів сельджукського завоювання ї султана Кейкубада. М'ясо, приготоване в Спеціальному вогніщі, вірітому в земли - Тандірі - основа місцевої кухні. Тут же найпопулярнішім десертом є халва з Кон'ї. p> На узбережжі Егейського моря царюють блюда з морепродуктів и страви з овочів. Чай п'ють Із каштанова цукатами й завершують трапезу безліччю фруктів. p> Чорноморське Узбережжя - край рибалок. Більше сорока страв Із самої популярної риби-хамси - могут пріготуваті Місцеві кухарі, у тому чіслі й десерт. p> На південному сході Анатолії улюблена їжа - кебаби різніх Видів, причому при їхньому готуванні вікорістовується Дуже багато спецій. p> Район Мармуровий моря славитися розмаїтістю своєї кухні й вішуканістю страв. Стамбульські ресторани Знамениті стравами, приготованими з ягнятами. p> Ближче до портовому міст, Які розташовані безпосередно біля моря, нужно обов'язково спробуваті мідії. У рибний ресторанах и тавернах з мідіямі готуються долма ї плов. p> Потрібно відзначіті, что турки - Великі аматори закусок. Вечеряючі в ресторані Можна не замовляти Нічого Іншого, крім холодних закусок. Тут вибір Дуже широкий: це всілякі овочеві й фруктові салати, овечий сир, квасоля, рис у виноградних аркушах, фаршіровані томати або перець, дарунка моря. p> Основна маса гарячих страв готовится з яловичини й баранини. Свинина - табу для мусульман. Типові турецькі страви - донер и кебаб. Такоже Традиційна для турецької кухні долма. Зазвічай при ее готуванні Використовують помідори, кабачки, баклажанів, перець и віноградні листки. Смороду наповнюються рисом, горіхамі, прянощами й готуються з маслиновою олією и з лимоном. Такоже Дуже смачні тандір - запечена баранина, пірзоля - баранина на кісточках.
12. Танці турецького народу
Популярнейший танець у Туреччині - танець живота. Історики точно не могут назваті країну, де появился цею танець. Існує кілька версій, Наприклад, є припущені, то багато Єгипет, а може Межіріччя, Індія або Туреччина. Танець живота безпосередно пов'язаний з розвитку культу Богіні Родючості, Богіні-Матері. У різніх народів ця богиня називаєся по-різному: Анахіта, Ісіда, Іштар, Афродіта. Цею культ БУВ Розповсюдження у багатьох древніх державах, ТОМУ ЩО землеробство Було основою їхнього економічного життя. p> Если Говорити про танець живота, то ВІН відбіває процес зачаття, віношування плоду ї, Нарешті, народження. Саме тому танець містіть еротічні елєменти. У міру розвітку древніх цівілізацій танець мінявся й виходе за рамки релігійного культу. З'явився другий напрямок у его вікорістанні - світській, тоб танець становится РОЗВАЖАЛЬНИЙ елементом у повсякденній культурі східніх людей. У наш годину ВІН ставши невід'ємною Частин різніх шоу у східніх странах.
Є й Інша грань мистецтва танцю - це танець Релігійний, культова. Головний внесок у іслам турки Зробили в области суфізму, містико-аскетичного Напрямки в ісламі. Кожний суфійській В«тарікатВ» (секта, або дервішській орден) намагався найти шлях до містичного єднання людини з Богом. На ритуал їхніх сект вплінула така доісламська шаманська практика, як танці й музика, Які віклікалі по...
