продукції рослинництва і тваринництва виробляється обгрунтування відповідних галузей. Основою для розрахунків є план закупівель.
Основний показник, що визначають масштаби і темпи розвитку рослинництва - це валовий збір продукції, який планується в натуральних показниках по кожній культурі. Щоб встановити обсяг валового збору, необхідно визначити врожайність і розміри посівних площ по культурах. Підвищення врожайності - це головне джерело підвищення валового збору продукції рослинництва. Урожайність кожної культури планується на основі глибокого вивчення звітних матеріалів підприємств, районів, областей і т.д. Зважаючи сильних коливань врожайності по роках за базу приймаються середні багаторічні (за 5 років) дані врожайності. Аналізуються зміни врожайності і причини, визначають темпи зростання врожайності, рівень агротехніки за попередні 5 років. У цьому році зібрали 2 млн.т зерна по РБ (4 млн. т).
Внаслідок підвищення врожайності проводиться обгрунтування обсягу виробництва зерна з боку забезпеченості розмірами посівних площ для чого складаються баланси земельних угідь, і навіть баланси посівних площ. Завдання, що стоїть перед ними, - постійне збільшення сільськогосподарських угідь, а також розширення посівних площ загалом і під високоврожайні культури.
Тваринництво - відправною базою для планування є план з державних закупівель продукції тваринництва. До складу валової продукції тваринництва в натуральному вираженні входить продукція вирощування худоби та птиці в живій вазі, виробництво мису у забійній вазі, виробництво молока, шкіряної сировини і т.д. При розрахунку вирощування худоби та птиці включається вага всього продуктивної худоби і птиці для реалізації і приріст живої ваги стада продуктивної худоби, тобто різниця між живою вагою стада на початок і на кінець року за мінусом живого ваги купленого худоби на момент покупки. Розміри виробництва м'яса у забійній вазі обчислюється за кількістю наміченого до вибою голів худоби та птиці за їх видам. У забійний контингент включаються всі поголів'я, що підлягають продажу державі, худобу для продажу на м'ясо-колгоспному ринку і до забою в господарстві на власні потреби. Перерахунок живої ваги в забійний проводиться за коефіцієнтам, встановленим на основі звітних даних м'ясопереробних підприємств, також перевірених органами державної статистики та ін структур, що займаються сільським господарством.
Коефіцієнти:
- по великій рогатій худобі норма виходу м'яса - 43-46%
- по свиням - 60-64%
- по дрібному рогатій худобі - 40-44%
Виробництво молока обчислюється за середньорічним надоєм на корову і середньорічним поголів'ям молочних корів. Обсяги виробництва м'яса, молока залежить від продуктивності тваринництва і розмірів поголів'я стада того чи іншого виду худоби. Оптимальний рівень продуктивності тварин стосовно до конкретних умов кожного господарства визначається якісним складом тварин, структурою і якістю кормових раціонів. Тому продуктивність тваринництва планується з урахуванням парного складу стада, показників фактичної продуктивності та росту за минулі роки. При цьому враховуються показники окремих господарств, котрі домоглися найбільших результатів, а також використовуються дані науки. З метою забезпечення підвищення продуктивності намічаються заходи, спрямовані на поліпшення породності худоби, створення кормової бази, широке впровадження механізації тваринництва, організації годівлі та утримання худоби, а також належного відходу.
Поголів'я худоби та птиці планується за їх видами. На кінець планованого року визначається кількість голів худоби, його поголів'я і вікова група, тобто визначається структура. Поголів'я і вікова культура? Вікових груп худоби нараховується відповідно до вимог розрахованого відтворення стада і виконання запланованого обсягу виробництва продукції тваринництва. Під цим маються на увазі держзамовлення і внутрішньовиробничі потреби.
Розмір валової продукції тваринництва і поголів'я худоби грунтуються розрахунками руху поголів'я шляхом складання балансу обороту стада по кожному виду худоби. Під обігом стада розуміється рух статевовікових груп худоби за певний період. У ньому відбивається відбракований контингент, джерела зростання поголів'я і ступінь збільшення її за рахунок природного відтворення, середньорічне поголів'я худоби та її склад, а також поголів'я і структура стада на кінець розрахункового періоду.
Вимоги, пред'являються цього балансу:
1) забезпечити розширення відтворення
2) забезпечити виконання держзамовлення
Тому запланований обсяг виробництва продукції необхідно обгрунтувати не тільки зі боку поголів'я худоби та її продуктивності, але також і забезпечення худоби кормами, тому що чисельність і насамперед продуктивність залежать від стану кормової бази і тому для техніко-економічного обгрунтування ...
