х робіт і розміщенні вантажів в організації повинні дотримуватися вимоги СНиП 12-03-2001 і інших відповідних нормативних документів, затверджених в установленому порядку, а також справжніх Правил. p> Працівники, безпосередньо стикаються з харчовою продукцією, сировиною для її виготовлення, а також напівфабрикатами, під час роботи повинні бути в санітарній одязі, взутті і мати необхідні речі особистої гігієни.
Засоби колективного захисту працюючих повинні бути з'єднані з виробничим обладнанням відповідно до його конструкцією і розташовані на обладнанні або на робочому місці таким чином, щоб постійно забезпечувалась можливість контролю його роботи, а також безпечного догляду та ремонту.
Засоби індивідуального захисту, застосовувані працівниками, повинні забезпечувати безпека праці та відповідати вимогам відповідних нормативних документів, затверджених в установленому порядку.
Пристрій і експлуатація електроустановок повинні проводитися відповідно до вимогами нормативних документів з електробезпеки, затверджених у встановленому порядку. Що споруджуються і реконструйовані електроустановки і встановлене в них електрообладнання повинні бути піддані приймально-здавальним випробуванням. Введення в промислову експлуатацію споруджуваних і реконструйованих електроустановок повинен здійснюватися тільки після приймання їх приймальними комісіями відповідно до чинних положень в встановленому порядку.
При обслуговуванні електроустановок необхідно використовувати засоби захисту від ураження електричним струмом (електрозахисні засоби), від електричних полів підвищеної напруженості колективні та індивідуальні, а також кошти індивідуального захисту, що забезпечують безпеку обслуговування цих електроустановок.
3. Аналіз травматизму і профзахворюваності
Статистичний метод передбачає наступні етапи дослідження: проведення спостереження, накопичення статистичного матеріалу і обробку (аналіз) отриманих матеріалів з подальшими висновками та рекомендаціями. Обробка накопиченого матеріалу за певними ознаками (за статтю, віком, професії та стажу роботи потерпілих, за місцем події, за причинами виникнення нещасних випадків та іншим обставинам) дозволяє скласти статистичні таблиці та діаграми. Вивчення таблиць, діаграм дає можливість встановити динаміку травматизму на підприємстві і виявити певні зв'язки і залежності.
Обчислюються наступні показники:
а) коефіцієнт частоти травматизму
Кч = N В· 1000/З , br/>
де N - кількість нещасних випадків; С - середньосписковий складу підприємства;
б) коефіцієнт тяжкості травматизму
Кт = Д/N,
де Д - кількість днів непрацездатності внаслідок нещасного випадку;
в) коефіцієнт загального травматизму
Кобщ = Кч В· Кт = Д В· 1000/С;
г) коефіцієнт, що визначає відсоток нещасних випадків з виходом на інвалідність і зі смертельним результатом,
К...
