gn="justify"> Відстрочка старту - функція відстрочки старту дозволяє програмувати початок роботи пароварки. До початку старту пароварка буде перебувати в режимі очікування. У поєднанні з функцією "Keep Warm" процес повністю автоматизується і дозволяє мати готову гарячу їжу до певного моменту часу. p align="justify"> Індикатор рівня рідини - індикатор рівня рідини - показує кількість води в резервуарі і дозволяє контролювати її рівень в процесі готування.
Функція "Швидка пара " - функція "Швидка пара" присутній у деяких моделях і дозволяє готувати страву у форсованому режимі. У цьому випадку пара утворюється дуже швидко, протягом 30-40 секунд. Це, за заявами виробників, дозволяє готувати страву в 2 рази швидше.
Режим "Автомат " - режими автоматичного приготування рецептів дозволяє готувати деякі види стандартних блюд в автоматичному режимі. Для цього необхідно задати продукт і його масу, пароварка приготує за наявною програмі.
Принцип роботи пароварки:
У ємність розташовану в нижній частині пароварки заливається вода. Нагрівальний елемент розігріває воду до стану кипіння. Виділяється в процесі кипіння пара піднімається у верхні відділи пароварки і нагріває розташовані там продукти. Під дією високої температури пари, продукти доводяться до стану готовності. Утворився конденсат стікає по стінках ємностей пароварки і скупчується в спеціальній чаші. p align="justify"> Переваги пароварки:
В§ Економія часу. Пароварка дозволяє готувати в автоматичному режимі (поклав, запустив, дістав).
В§ Їжа приготована в пароварці корисна з точки зору дієтології, зберігає більше корисних речовин, не містить канцерогенів і легше засвоюється.
В§ У пароварці можна готувати кілька видів страв одночасно.
В§ У пароварці можна розморожувати продукти.
Недоліки пароварки:
В§ Смак їжі може відрізнятися від звичного, мати прісний смак.
В§ Відносна небезпечність внаслідок сильного нагрівання.
Негативне вплив пара на меблі і навколишні предмети кухні.
Фірми виробники:
В§ Kuppersbusch
В§ Siemens
В§ Gaggenau
В§ Miele
В§ Bork
В§ Supr...
