Ковбасні ізделія24065 ,5422195,0226975,11-187478Риба, сельдь18494 ,2617493,9620873,96-100338Молоко, сир і молочні продукти39349, 0540169,0945328,5982516 Кондитерські ізделія17193, 9618534,1919643,72134111 Хліб і хлібобулочні ізделія35108 ,0836478,2534966,63137-151Мука, ??крупа і макаронні ізделія697116 ,04759317,18632411,99622-1269Водка і лікеро-горілчані ізделія6911 ,595631,276291,19-12866Віна, шампанське, коньяк3080 ,712080,472540,48-10046Прочіе продовольчі товари1190, 272390 , +543060,5812067 Непродовольчі товари624514 ,37600613,59680512,90-239799Всего товаров43453100, 0044190100,0052765100,007378575
Як видно з табл. 5, товарообіг підприємства збільшився в 2011р. на 737 тис. руб., а в 2012р.- На 8575 тис. руб. Найбільшу питому вагу в структурі товарообігу займає реалізація м'яса та птиці (більше 36%), борошна, крупи і макаронних виробів (більше 16%) і непродовольчих товарів (більше 14%).
За досліджуваний період найбільших змін зазнала реалізація борошна, крупи і макаронних виробів (у 2011р. товарообіг збільшився на 622 тис. руб., а в 2012р. знизився на 1269 тис. руб.) і м'яса і птиці (у 2011р. збільшився на 396 тис. руб., а в 2012р. - ще на 7574 тис. руб.).
Таблиця 6 - Факторний аналіз товарообігу підприємства ТОВ «Влан» за 2010 - 2012 рр..
Показатели201020112012Отклонение (+ / -) Ланцюгові темпи зростання% Середньорічний темп зростання,% 2011р. від 2010г.2012г. від 2011г.2011г. до 2010г.2012 р. до 2011г.А12345678Об'ем товарообігу тис. руб.4345344190527657378575101, 70119,40110,20 Середньооблікова чисельність працівників, чел25252500100, 00100,00100,00 Продуктивність праці в розрахунку на 1 середньооблікового працівника, тис. руб./чел17381768211130343101, 73119,40110 , 21Среднегодовие залишки товарних запасів, тис.руб.307220491664-1023-38566, 7081,2173,60 Коефіцієнт товарооборачиваемости, кількість обертів / рік14, 1421,5731,717,4310,14152,55147,01149,75 Тривалість одного товарообігу, дней25, 8116,9211,51-8,89-5,4165,5668,0366,78
Середньорічний темп зростання розраховується за формулою:
(1)
де Т - середній темп зростання, - кінцевий показник динамічного ряду, - початковий показник динамічного ряду, - число показників у динамічному ряді
Таким чином, враховуючи стабільність чисельності персоналу, продуктивність праці збільшилася завдяки збільшенню обсягу товарообігу. Товарооборачиваемости також збільшилася, причиною чому стало не тільки збільшення товарообігу, а й зниження середніх залишків запасів. Відповідно, тривалість одного товарообігу знизилася.
Аналізуючи середньорічні темпи зростання, відзначимо, що найбільші темпи зростання мають товарообіг і продуктивність праці (понад 110%) і коефіцієнт товарооборачиваемости (149,75%).
Рис. 8. - Динаміка товарообігу
Розділ 5. Характеристика стану та ефективності використання ресурсів торговельного підприємства
5.1 Аналіз стану та ефективності використання основних фондів і оборотних коштів підприємства
Аналіз використання основних виробничих фондів здійснюється студентом із заповненням таблиць 7, 8.
Таблиця 7 - Обсяг, склад і структура основних фондів підприємства ТОВ «Влан» за 2010 - 2012 рр..
Види основних фо...
