ини - зерна (жита, пшениці тощо)
ферментація. На переважній більшості спиртових виробництв світу ферментативне розщеплення крохмалю до спирту за допомогою дріжджів залишено. Для цих цілей застосовуються рекомбінантні препарати альфа-амілази, отримані біоінженерних шляхом - глюкамілаза, Амілосубтілін.
брагоректифікації. Здійснюється на розгінних колонах (наприклад, «Комсомолець»). Відходами бродильного виробництва є барда і сивушні масла. Барда використовується для виробництва кормів.
Реальною альтернативою етанолу в наші дні стає біобутанол, оскільки він володіє більш високим енергетичним потенціалом, менш леткий і може використовуватися в автомобілях без будь-яких змін до конструкції їх двигунів. Так, гібридне паливо БІО100 являє собою суміш 65% біоетанолу з додаванням третбутилового ефіру. Таке моторне паливо знижує на 1/3 теплове навантаження на двигун, підвищуючи тим самим терміни його експлуатації.
У промислових масштабах етиловий спирт отримують з сировини, що містить целюлозу (деревина, солома), яку попередньо гідролізують. Утворену при цьому суміш пентоз і гексоз піддають спиртовому бродінню. У країнах Західної Європи та Америки ця технологія не набула поширення, але в СРСР (нині в Росії) існувала розвинена промисловість кормових гідролізних дріжджів і гідролізного етанолу.
біотехнологія генна інженерія трансгенний
Трансгенні рослини
трансгенних можуть називатися ті види рослин, в яких успішно функціонує ген (або гени) пересаджені з інших видів рослин або тварин. Робиться це для того, щоб рослина реципієнт отримало нові зручні для людини властивості, підвищену стійкість до вірусів, до гербіцидів, до шкідників і хвороб рослин. Харчові продукти, отримані з таких генноізмененних культур, можуть мати поліпшені смакові якості, краще виглядати і довше зберігатися. Також часто такі рослини дають більш багатий і стабільний урожай, ніж їх природні аналоги.
Останнє десятиліття вчені будують невтішні прогнози щодо швидкозростаючого споживання сільськогосподарських продуктів на тлі зниження площі посівних земель. Рішення даної проблеми можливе за допомогою технологій отримання трансгенних рослин, спрямованих на ефективний захист сільськогосподарських культур і збільшення врожайності.
Отримання трансгенних рослин є на даний момент однією з перспективних і найбільш розвиваються напрямків агровиробництва. Існують проблеми, які не можуть бути вирішені такими традиційними напрямками як селекція, крім того, що на подібні розробки вимагають?? Я роки, а іноді й десятиліття. Створення трансгенних рослин, які мають потрібними властивостями, вимагає набагато меншого часу і дозволяє отримувати рослини з заданими господарсько цінними ознаками, а також володіють властивостями, що не мають аналогів у природі. Прикладом останнього можуть служити отримані методами генної інженерії сорти рослин, що володіють підвищеною стійкістю до посухи.
Створення трансгенних рослин в даний час розвиваються за наступними напрямками:
Отримання сортів с / г культур з більш високою врожайністю
Отримання с / г культур, що дають кілька врожаїв на рік (наприклад, в існують ремантантние сорти полуниці, що дають два врожаї за літо)
