Учні, Які інструктуються, розпісуються у Журналі.
2. Організація роботи в лабораторіях кафедри технології харчування та ресторанного бізнесу
.1 Призначення лабораторії
· Навчальна лабораторія кафедри технології харчування та ресторанного бізнесу (в подалі - навчальна лабораторія ) є структурним учбовим Підрозділом университета без права юридичної особини, Який створюється для организации та проведення Навчальних зайняти, во время якіх студент під керівніцтвом викладача особисто проводити натурні або імітаційні експеримент чі Досліди з метою практичного підтвердження ОКРЕМЕ теоретичністю Положень Навчальних дисциплін, закріпленіх за кафедрою, набуває практичних навічок роботи з лабораторним устаткуванням, обладнанням, Обчислювальна технікою, вімірювальною апаратура, методикою експериментального ДОСЛІДЖЕНЬ у конкретній предметній Галузі.
· Навчальна лабораторія створюється, реорганізовується та ліквідовується за наказами ректора університету на підставі Подання ЗАВІДУВАЧА кафедри.
· У своїй ДІЯЛЬНОСТІ навчальна лабораторія керується нормативно-правовими актами України в Галузі науки та освіти, статтями университета, наказами, розпорядженя ректора, положенням про кафедру та данім положенням.
· Положення про Навчальних лабораторію розглядається Науково-методичне радою та затверджується ректором університету. Зміни до положення вносяться у такому ж порядку.
2.2 Функціональні обов язки допоміжного персоналу во время підготовкі та проведення лабораторних зайняти
. Структура та штатний розклад навчальної лабораторії розглядаються та затверджуються наказом ректора за Поданєв ЗАВІДУВАЧА кафедри.
2.Безпосереднє керівництво Опис Навчальна лабораторією Здійснює завідувач кафедри, до якої відносіться лабораторія, або завідувач лабораторії відповідно до посадових обов язків.
. Керівник Несе особисту відповідальність за роботу навчальної лабораторії. Функції керівника та співробітніків підрозділу визначаються їх Посадовими інструкціямі.
4.Керівнік лабораторії Несе відповідальність за упорядкування, зберігання й использование навчально-наочних посібніків, обладнання та других матеріальніх цінностей.
До обов язків керівника лабораторії входять:
· забезпечення умів для проведення лабораторних зайняти;
· сприяння оновлення та вдосконалення матеріальної бази лабораторії;
· забезпечення Дотримання правил з охорони праці, ЧИСТОТА І порядком;
· забезпечення працівніків лабораторії у разі необхідності СПЕЦОДЯГУ та спецвзуттям;
· ведення обліку та списання обладнання и матеріалів;
· керування и контроль за роботів лаборанта (ів), надання Йому (Їм) науково-методичної допомоги та сприяння підвіщенню уровня квалификации;
· організація щорічніх перевірок опору ізоляції електрообладнання, заземлення;
· проведення зі студентами та працівнікамі первинного, повторного и позапланового інструктажів з охорони праці та безпеки життєдіяльності з реєстрацією у Спеціальному Журналі.
· Лаборант Несе перед керівніком лабораторії відповідальність за належности зберігання навчального обладнання, навчально-наочних посібніків, матеріалів, реактівів ТОЩО
До обов язків лаборанта належати:
? допомога викладачам в организации та проведенні лабораторних зайняти;
? забезпечення в лабораторії правил санітарії, размещения ЗАСОБІВ навчання и обладнання;
? Утримання навчального обладнання в робочому стані и забезпечення безпеки во время виконан студентами лабораторних робіт;
? систематичне вдосконалення своих знань, умінь и навічок Із забезпечення викладання навчальної дисципліни, охорони праці, протіпожежної безпеки, правил санітарії.
.3 Матеріально-технічне та навчально-методичне забезпечення лабораторії в цілому та ОКРЕМЕ ее робочих Місць
. Навчальна лабораторія розміщується на закріпленіх за нею площе приміщень (земельних ділянках) университета.
. Приміщення лабораторій повінні мати природньо та штучне освітлення, буті світлімі, тепло и сухими. Колір, фарбування стін, обладнання, ІНСТРУМЕНТІВ добірається відповідно до вимог ергономікі, з використанн сигнальних кольорів и Законів безпеки.
. Ком...
