Теми рефератів
> Реферати > Курсові роботи > Звіти з практики > Курсові проекти > Питання та відповіді > Ессе > Доклади > Учбові матеріали > Контрольні роботи > Методички > Лекції > Твори > Підручники > Статті Контакти
Реферати, твори, дипломи, практика » Контрольные работы » Технологія виробництва кетчупу

Реферат Технологія виробництва кетчупу





ена для упаковки банок в термоусадочну плівку;

пакети по 3х4, 3х5, 2х5, 2х6 і т.д. залежно від маси пакету;

максимальні розміри пакету - 450х500 мм;

максимальна висота пакета - 370 мм;

продуктивність - до 250 пакетів на годину;

встановлена ​​потужність - 12 квт.;

габарити (ДхШхВ) - 3300х800х1500 мм.

. Транспортна система для пересування тари

несуча пластинчастий ланцюг виготовлена ​​з нержавіючої сталі.

. Пастеризаційний тунель для стеклобутилок і стеклобанок комплект з ел. щитом і інвертером;

тунельний пастеризатор призначено пастеризації кетчупів, соусів, розфасованих у склопляшку місткістю 0,5 л. і консервованих маринадів в склобанку місткістю 1 л.;

можна застосовувати і інші розміри банок і пляшок;

спосіб стерилізації банки - гаряча вода;

машина з автоматичною системою управління;

корпус тунелю - нержавіюча сталь;

продуктивність - 3000-3500 пляшок/годину;

встановлена ​​потужність - до 12 кВт;

витрата води - 8 м3/год;

витрата пари, Р = 0,4 МРа - 650 кг/год;

габарити (ДхШхВ) - 12000x1400x1700 мм.

Література


1. Долженко Є.П. Кращі рецепти. Аджика, гірчиця, кетчуп, ткемалі. - М.: Лабіринт-прес, 2008. - 214 с. p align="justify">. Дубровська С.В. Історія кетчупу і майонезу. - СПб.: Сталкер, 2009. - 159 с. p> 3. Мік О'Хейр <. Як витрусити кетчуп з пляшки і ще 79 неймовірних експериментів в домашніх умовах. - М.: Добрий світ, 2011. - 248 с. p>. Проклова Е.А. Всі про кетчуп і томатної пасти. - М.: Рипол Класик, 2007. - 217 с. p>. Сбітнєва Є.М. Кетчуп: користь чи шкода. - М.: Рипол Класик, 2009. - 184 с. br/>


Назад | сторінка 6 з 6





Схожі реферати:

  • Реферат на тему: Система групової упаковки консервних банок в тару
  • Реферат на тему: Банківська система РФ. Структура і проблеми функціонування в період економ ...
  • Реферат на тему: Процес створення msi-пакету програми Microsoft Office Visio Professional 20 ...
  • Реферат на тему: Витрати федерального бюджету (2007-2009 рр..)
  • Реферат на тему: Статистика зовнішнього боргу РФ 2007-2009 рр..