lign="justify"> У тваринництві витрати праці і матеріальних ресурсів здійснюються протягом року більш рівномірно, ніж у рослинництві, що виключає необхідність розмежування їх по суміжних років. Основна маса витрат підприємств у тваринництві включається до складу собівартості продукції звітного року. Виняток становлять тільки такі галузі, як бджільництво, рибальство і птахівництво, де може бути незавершене виробництво. У бджільництві - це вартість меду, залишеного у вуликах в якості кормового запасу на осіннє - зимовий - весняний період. У рибальстві - витрати з зариблення. У птахівництві - витрати на незакінчену інкубацію. p align="justify"> До кошторису включаються всі витрати основного і допоміжного виробництва, необхідні для випуску рослинницької, тваринницької продукції та продукції промислового виробництва.
Кошторис витрат на виробництво складається на рік з поквартальною розбивкою. Повна собівартість усієї товарної продукції в кошторисі визначається як сума виробничих і комерційних витрат. p align="justify"> При складанні кошторису витрат на виробництво рослинницької і тваринницької промислової продукції застосовується єдина для всього сільського господарства класифікація витрат за економічними елементами. Кошторис витрат ув'язується з калькуляцією собівартості товарної продукції за допомогою складання зводу витрат на виробництво. Планова калькуляція витрат і їх обсяг за кошторисом повинні збігатися. p align="justify"> Для планування прибутку від реалізації продукції потрібна розрахунок витрат, що припадають на реалізовану продукцію. Обсяг реалізації товарної продукції не дорівнює обсягу її виробництва. Ці показники різняться на величину перехідних залишків. p align="justify"> Перехідні залишки бувають двох видів: вхідні (Він) і вихідні (Ок). Вхідні залишки - це частина продукції виробленої в звітному році, але входить в обсяг реалізації планового року. Що виходять залишки - це частина продукції планованого року, яка не буде реалізована в планованому році, а, отже, не увійде до плановий обсяг реалізації товарної продукції. p align="justify"> Перехідні залишки формуються за рахунок двох елементів: запаси готової продукції на складі і відвантажена продукція.
При плануванні вхідних залишків (Він) враховують їх наявність на останню звітну дату та передбачуване зміна до кінця запланованого періоду за рахунок прискорення відвантаження продукції та оплати платіжних документів.
Вихідні залишки (Ок) на кінець планованого періоду передбачаються в розмірі встановленої норми їх запасу на складі (у днях), а товарів відвантажених, термін оплати яких не настав, - з урахуванням середнього терміну обороту платіжних документів. Сума вихідних залишків (Ок) визначається виходячи з планованого обсягу товарної продукції в 4 кварталі (Тв 4кВ.), Кількості днів у кварталі (90), норми запасу готової продукції в днях (№ запасу) і терміну обороту платіжних документів в днях (З ...
