засобів навчання ТОЩО.
. Лабораторні приміщення відповідно до спеціфікі обладнуються: витяжною шафою, секційнімі шафамі для Збереження приладів, посуд, ІНСТРУМЕНТІВ та навчально-наочних обладнання.
. Навчальні лабораторії забезпечуються:
куточками з охорони праці та пожежної безпеки;
- аптечкою з набором медікаментів для Надання Першої медичної допомоги;
Первін засобими пожежогасіння відповідно до Правил пожежної безпеки для закладів, установ и ОРГАНІЗАЦІЙ системи освіти УкраїніНАПБВ.01.050-98/920.
8. Навчально-методичне забезпечення лабораторій складається з:
Навчальних и робочих програм;
- методичних Вказівок для виконан лабораторних робіт, дослідів СПОСТЕРЕЖЕННЯ, практікумів;
довіднікової и нормативно-технічної літератури;
других навчально-методичних матеріалів (стендів, макетів ТОЩО).
9. Використання приміщення лабораторії, ее обладнання та навчально-методичного забезпечення в цілях, що не передбачення данім Положенням, заборонено.
2.4 Діяльність, документація та Особливостігри складання звітності студентами во время виконан лабораторних зайняти
. Діяльність навчальної лабораторії здійснюється відповідно до Розклад занять, ЗАТВЕРДЖЕНИЙ на відповідній семестр навчального року у встановленому порядку.
. Течение семестру работники навчальної лабораторії Надаються оперативну інформацію про свою діяльність Завідувачу кафедри.
. У кінці шкірного семестру керівник навчальної лабораторії надає звіт Завідувачу кафедри про Виконання роботові та пропозиції относительно ДІЯЛЬНОСТІ на Наступний период.
. Документація навчальної лабораторії з охорони праці винна включать:
посадові інструкції ЗАВІДУВАЧА, майстра виробничого навчання, старшого лаборанта де предусмотрена розділ охорона праці;
інструкції з охорони праці, пожежної безпеки та безпеки життєдіяльності для працівніків и студентов;
журнал реєстрації інструктажів з охорони праці, пожежної безпеки та безпеки життєдіяльності;
паспорт санітарно-технічного стану лабораторії;
щорічні акти-дозволи на проведення зайняти в лабораторіях;
інструкції з ЗАХОДІВ безпеки роботи на лабораторному обладнанні, вівішені біля обладнання.
. Матеріальні цінності лабораторії обліковуються в інвентарному опісі встановленного бланках та паспорті лабораторії (документі, Який візначає основні параметри, что характеризують фактичність стан и возможности виконан лабораторією основних функціональніх Завдання). За необхідності ведуться паспорти робочих Місць.
. Облік та списання морально та фізично застарілого обладнання, навчально-наочних посібніків, нормативно-довідкової літератури проводяться відповідно до інструкцій, затверджених Міністерством фінансів України.
7. Перед качаном навчального року комісією, Призначено наказом ректора, проводитися огляд лабораторій з метою визначення стану готовності їх до проведення зайняти.
. Навчальні лабораторії беруть доля у відкрітому-огляді конкурсіу номінації на кращу Навчальна лабораторію.
Загальні вимоги до виконан лабораторних робіт
До виконан лабораторних робіт допускаються студенти, Які Вівче
правила техніки безпеки в хімічній лабораторії.
Во время виконан лабораторних робіт студент винен:
. Вівчіті рекомендованого літературу з теми лабораторної роботи.
. Ознайомітісь з методичними вказівкамі та Вимогами стандартів.
. Здобудуть індивідуальне завдань для виконан роботи и віконаті его.
. Оформити протокол роботи.
. Здать робоче місце Чергова по лабораторії.
. Скласти залік.
2.5 Організація роботи в лабораторіях кафедри технології харчування та ресторанного бізнесу
Практичні навички студенти здобувають на лабораторних занятть у навчальній спеціалізованій технологічній лабораторії, оснащеній найсучаснішім теплових и механічнім обладнанням. Планами лабораторних робіт Із технології продукції ресторанного господарства передбачені майстер-класи відоміх шеф-кухарів України та світу з кулінарного та кондитерського мистецтва, віїзні заняття у готельно-ресторанний комплекс.
Практичні навички студенти здобувають на лабораторни...
