ями і службовцями через обчислювальний центр.
. Радіотрансляційна і телевізійна мережа
У готелях передбачається пристрій радіотрансляційної мережі. Будівля готелю має бути повністю радіофіковано. У приміщеннях адміністративно-господарського персоналу, а також в місцях загального користування для передачі інформації встановлюються гучномовці потужністю 0,25 Вт Радіофікація ресторану, кафе, банкетного залу здійснюється від місцевого радіовузла.
У двомісних номерах ставити радіоприймачі не рекомендується, так як номер може бути наданий особам з різними смаками і порядком дня, і радіо може заважати одному з них, до того ж радіо створює в приміщенні додаткові шуми, що проникають в сусідні приміщення. Тому в номерах доцільніше буде встановлювати радіоточки з навушниками, що транслюють кілька програм.
У великих готелях для перегляду телепередач бажано виділити окремі приміщення. Телевізори рекомендується ставити на низькі підставки так, щоб центр екрана був нижче рівня очей сидячого. Висота площині установки телевізора 32-78 см, залежно від його величини і висоти крісел. Така установка телевізора дає можливість стежити за екраном, відпочиваючи в зручній позі.
Радіоприймачі і телевізори зазвичай ставлять в приміщеннях з максимальною ізоляцією їх від коридорів і сходів. Обробка приміщень виконується з звукопоглинальних матеріалів. Для холів і віталень в якості звукоізоляції можна порекомендувати підшивку стелі акустичними плитами, драпіровку з м'яких, товстих і подвійних тканин, ворсові м'які килими або килимове покриття для підлоги.
Теле- та радіоприймачі встановлюють у номерах-люксах, а в готелях вищої та I категорій - в кожному номері.
. Протипожежна сигналізація
Виникнення пожежі можливо в будь-якому місці готельного будинку, але найбільш схильні загоранию підвали, горища і кухні.
Недотримання чистоти у виробничих приміщеннях, у місцях, де проходять канали центрального опалення, елементи парового та електричного обладнання, може, внаслідок надмірного нагріву або під впливом іскри, що виникла в електропристроях, викликати загоряння скопилася пилу.
Дуже часто гості залишають включені електронагрівальні прилади, що також може викликати пожежу.
Готельні об'єкти повинні бути забезпечені протипожежною сигналізацією.
Пристрій пожежної сигналізації складається з центрального пожежного пункту, що подає звуковий або зоровий сигнал про пожежу або небезпеку пожежі, а також з пожежних сигналів. Розрізняють два види пожежних сигналів: автоматичні ( пожежні годинні ) і ручні (кнопки).
Пожежні годинні реагують на високу температуру. При досягненні певної температури автоматично відкривається головка і вода з мережі розливається над місцем пожежі у вигляді душу. Один такий сигнал охороняє близько 20 м2 площі.
Ручні сигнали-кнопки слід розміщувати в загальнодоступних місцях (коридори поблизу сходових кліток, холи і т.п.). Щоб уникнути випадкового натискання, кнопку поміщають під скло, яке слід розбити, щоб натиснути кнопку.
13. Система безпеки в готелі
готель інженерний технічний обладнання
Велике значення має забезпечення безпеки проживаючих у готелі.
Система безпеки складається з пульта управління, на якому ведеться спостереження за необмеженою кількістю об'єктів і відеокамер, які встановлюються при вході в готелі, у вестибюлі, в коридорах. Телевізійний сигнал передається по звичайній телефонній мережі.
Система має спеціальний канал для підключення до іншого охоронному і контрольному обладнанню: протипожежній системі, системі водо- і електропостачання, охоронно-пожежної сигналізації.
Управління та контроль за електричним освітленням місць загального користування, включення вентиляційних систем, системи пожежної сигналізації, радіотрансляційної мережі та інших інженерних систем повинні бути зосереджені в диспетчерській інженерного обладнання.
Список використаної літератури
1.Бізнес - енциклопедія. Стандарти та якість готелю в 2 т./Під заг. ред. А.Т. Кореневої.- Спб .: Бонніер Бізнес Пресс, 2012
.Бізнес - енциклопедія. Управління готелем. Вересень 2013. - Спб .: Бонніер Бізнес Пресс, +2013
.Гостінічний бізнес: Підручник для студентів вузів, що навчаються за спеціальністю сервісу (230000)/С. Медлік, Х. Інграм; [пер. з англ. А.В. Павлов].- М .: ЮНИТИ-ДАНА, 2012. - 239 с.- (Серія" Закордонний підручник)
4.Салімжанов І.Х. Менеджмент. Серія Середня професійна освіта raquo ;. Рос...
