мпорт в клітину за допомогою іонів натрію глюкози, або симпорт іонів кальцію за допомогою іонів натрію. Антіпортние транспортери (обмінники) використовують зустрічний транспорт двох речовин з різною потенційною енергією дифузії. Так працює, наприклад, натрій-калієвий іонний насос.
Проникнення через біологічні бар'єри речовин, розчинних переважно у воді, здійснюється шляхом дифузії через водні канали (пори), а тому визначається розмірами молекули і практично не залежить від коефіцієнта розподілу в системі масло/вода. Молекули малого розміру вільно проходять через пори. Якщо діаметр молекули більше діаметра пір, вона не проникає через мембрану.
Проникність біологічних бар'єрів для електролітів ще більш ускладнена. Пори біологічних мембран погано проникні (а часом і непроникні зовсім) для заряджених молекул, причому величина заряду має більше значення, ніж їх розміри.
Розміри гідратованого іона значні, що ускладнює його дифузію. У цьому зв'язку проникність мембран для двовалентних іонів завжди нижче, ніж для одновалентних, а тривалентні практично на здатні долати біологічні бар'єри.
Слабкі органічні кислоти і підстави здатні до реакції дисоціації, тобто утворення іонів, у водному середовищі. Причому недіссоціірованнимі і, отже, незаряджені молекули таких речовин проникають через ліпідні мембрани і пори у відповідності з величиною коефіцієнта розподілу в системі масло/вода, диссоциировано ж молекули через ліпідний бішар і пори не дифундують. Для проникності подібних речовин велике значення має величина їх рК а, визначальна, яка частина розчиненої речовини буде знаходитися в іонізованої і неіонізованій формі при даних значеннях рН середовища. рК а являє собою негативний логарифм константи дисоціації слабких кислот і підстав, і чисельно дорівнює рН, при якому 50% речовини знаходиться в іонізованій формі.
Кисле середовище сприяє перетворенню слабких кислот в неіонізовану форму, і навпаки, лужна (рН більше рК а) - в іонізовану:
? RCOO? + Н +
Для слабких основ справедлива зворотна залежність: зменшення рН (збільшення концентрації водневих іонів в середовищі) сприяє перетворенню речовин в іонізовану форму:
2 + H +? RNH 3 +
3. Який принцип покладено в основу класифікації токсикологически важливих речовин на групи в хіміко-токсикологічному аналізі?
У токсикологічної хімії токсичні речовини підрозділяють на групи не по їх хімічної природі або хімічними властивостями, а за способами ізолювання з біологічного матеріалу і з інших об'єктів.
У токсикологічної хімії за способом ізолювання з біологічного матеріалу токсичні речовини підрозділяють на шість груп:
. Перша група включає органічні сполуки, які ізолюються шляхом дистиляції з водяною парою. До цієї групи відносяться: синильна кислота та її солі, деякі спирти, формальдегід, ацетон, фенол, хлорпохідні аліфатичних вуглеводнів, оцтова кислота, етиленгліколь, тетраетилсвинець та ін.
. Друга група включає органічні речовини різної хімічної природи, ізольовані 96% підкислити вим етиловим спиртом або підкисленою водою. Ці речовини нейтрального (антіфібрін, фенацетин та ін.), Кислотного (саліцилова, бензойна кислоти, похідні барбітурової кислоти) і основного (алкалоїди, синтетичні лікарські речовини) характеру. Підкисленим 70% спиртом ізолюються глікозиди, зокрема серцеві глікозиди.
. Третю групу складають пестициди, які добуваються різними органічними розчинниками.
. Четверта група хімічних речовин - сполуки металів, миш'яку, сурми. Для їх ізолювання необхідне руйнування (окислення, мінералізація) органічних речовин.
. П'ята група - це речовини, які ізолюються діалізом (витягом водою). Сюди відносяться в першу чергу мінеральні кислоти і луги, а також солі деяких кислот (наприклад, азотистої).
. Шоста група включає такі речовини, які вимагають особливих методів ізолювання. Прикладами можуть служити солі фтористо - і кремнефтористоводородной кислот, для ізолювання яких застосовують озолення в присутності солей кальцію або їдкого лугу.
Дана класифікація отруйних і сильнодіючих речовин є умовною. Відомі токсичні речовини, які можна ізолювати з біологічного матеріалу декількома методами. Так, наприклад, відповідно до наведеної вище класифікації, саліцилова кислота, анабазин, нікотин, коніїн і деякі інші токсичні сполуки відносяться до групи речовин, що ізолюються з біологічного матеріалу настоюванням з підкисленою водою або з підкисленим етиловим спиртом.
4. Чому не можна ізолювати алкалоїди з біол...
