запас nв=4 міцності [6],
допустиме напруження матеріалу
Па; (50)
товщина опорних стійок?
м,
де K1=f · (L1/B1) [6], оскільки L1/B1=1.04/0.335=3.1 для прямокутних плоских стінок, жорстко закріплених по периметру, приймаємо K1=0,5
Загальна довжина пластинчастого апарату
м. (51)
Довжина штанг
м.
Розрахунок видержіватель
У пастерізаціонно - охолоджувальній установці серії АПП - 5 використовуємо трубчастий видержіватель великого діаметра (160 мм). d в=0.16 м
Необхідний час витримування продукту [1]:
? =Exp (36.84 - 0.48 · t п)=exp (36.84 - 0.48 · 72)=9.78 с
Площа поперечного перерізу трубчастого видержіватель:
S в=0.785 · d в 2=0.785 · 0.16 2=0.02 м 2
Загальна довжина видержіватель [1]:
L в={1 + (2 ·?) 0.5} ·? · V м/S в=1.25 · 9.78 · 0.0014/0.02=0.84 м
де V м - об'ємна продуктивність апарату, м 3/с;
?- Коефіцієнт тертя;
{1 + (2 ·?) 0.5} - поправка, яка залежить від критерію Рейнольдса і змінюється в межах 1.3? 1.19 при Re=2500? 10000 [1],
приймаємо {1 + (2 ·?) 0.5}=1.25
V пр=G пр/(? ін · 3600)=2000/+1008 · 3600=0.0014 м 3/с
Приймаємо 1 трубу довжиною L в=1 м
Список літератури
.Барановскій Н.В. Пластинчасті теплообмінники харчової промисловості. М .: Машгиз, 1962. - 325 с.
. Іоффе і. Л. Проектування процесів і апаратів хімічної технології - Л .: Хімія, 1991. - 352с.
. Павлов К.Ф., Романків П.Г., Носков А.А. Приклади і задачі за курсом процесів і апаратів хімічної технології.- Л .: Хімія, 1987. - 576с.
. Основи конструювання і розрахунку хімічної апаратури/Лащинський А.А., Толчинський А.Р.- 2-ге вид., Перераб. І доп.- Л: Машинобудування, 1970. - 752с.
. Методи розрахунку процесів і апаратів хімічної технології (приклади і задачі): Навчальний посібник для вузів/Романків П.Г., Фролов В.Ф., Флісюк О.М., Курочкіна М.І.СПб: Хімія, 1993.- 496с.
.Основи конструювання і проектування промислових апаратів: Навчальний посібник для вузів/Ю.О. Комісарів, Л.С. Гордєєв, Д.П.Вент.- М .: Хімія, 1 997.- 368с.
. Пластинчасті теплообмінники харчової промисловості: Учеб. Посібник/В.М. Ісаєв, Є.В. Гусєв; Под ред. В. Я. Лебедєва. Іван. держ. хім.- Технол. академія; Іваново, 1997. - 96с.
