Ђ‹вЂ‹певними регіональними аспектами. По-перше, Західна Європа, Північна Америка (США та Канада), Японія, Австралія і Нова Зеландія, як правило, стикаються з надлишком високоякісного продовольства. По-друге, країни Південної Європи, велика частина Латинської Америки, Північна Африка, АСЕАН, арабські нафтовидобувні країни забезпечені продовольством на достатньому рівні згідно з вимогами Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ ООН). По-третє, країни Східної Європи, СНД і Прибалтійські країни, а також Єгипет, Індія, Індонезія мають продовольче забезпечення, яке перебуває В«на допустимому рівні відхиленняВ» від стандартів ВООЗ ООН. По-четверте, велика група країн, що розвиваються Азії, Африки, Океанії, Карибського регіону відчувають постійний тривалий продовольча криза, їх рівень забезпечення продовольством істотно відхиляється від вимог ВООЗ ООН. Особливо це стосується зони Сахель - країн південніше пустелі Сахари в Африці. Згідно з оцінкою ФАО, загальна чисельність населення, яке страждало від гострого голоду на початку 70-х рр.., Досягла 400 млн осіб, у 80-х рр.. - 500 млн і до початку 90-х рр.. - Майже 700 млн осіб. p align="justify"> Критерієм голоду є крайня ступінь, обумовлена ​​рівнем енергійно потреб організму, необхідного лише для виживання. При застосуванні менш жорсткого підходу кількість голодуючих у країнах, що розвиваються ще більш зросте. При цьому необхідно відзначити, що важке продовольче становище в країнах, що розвиваються - це постійна, масова проблема. Голод там проявляється в основному в двох різних формах: прихованої (хронічної) і явною - у вигляді загального масового голоду через низьку врожайність, стихійних лих, локальних військових, етичних та релігійних конфліктів, корупції чиновників. Хронічний голод викликаний в основному недостатньою або низькою купівельною спроможністю більшої частини населення. При цьому від голоду в країнах, що розвиваються страждають саме виробники сільськогосподарської продукції - селяни, дрібні фермери, орендарі, сільськогосподарські робітники. Низька продуктивність праці, відстала техніка, борги не дозволяють їм ні виробляти, ні купувати продовольство в достатній кількості. p align="justify"> Проблема забезпечення продовольством тісно переплітається із соціально-економічними умовами. Справа в тому, що значна частина населення країн, що розвиваються продовжує бути зайнятою у сільському господарстві при поганому забезпеченні землею, тобто в умовах малоземелля. Згідно з оцінкою ФАО, в 60-х рр.. площа оброблюваної землі в розрахунку на душу населення становила в Азії 0,35 га, в Африці - 0,9, в Латинській Америці - 1,14 га. Внаслідок відсутності землі зростає число безробітних селян. Крім того, ця проблема посилюється великою відмінністю між земельними володіннями. На початку 90-х рр.. на дрібні господарства, складові 90% всіх ферм, припадало від 7 до 17% всієї оброблюваної землі. І навпаки, на великі господарства, які становлять близько 7% загальної кількості го...
