ьному визначенні 0,08%, у всій масі трави 0,06%. Відповідно в листках тих же зразків діапазон коливання ефірного масла склав 0,39-0,44%. p> Найбільш характерними компонентами ефірної олії є монотерпени - цитраль (гераніаль + нераль), гераніол, нерол, цитронелол, цитронелаль. Ефірне масло меліси містить також ліналоол, геранілацетат, мірцен, п-цимол, р-каріофілленоксід, р-каріофілен идр. терпеноїди, причому в загальній складності виділено й описано понад 200 сполук, що входять до складу ефірної олії, з которихза приємний, нагадує лимонний запах відповідають нераль і гераніаль. На думку професора Н. Wagner'a (Мюнхен), їх співвідношення (3:4), а також наявність 6-метил-5-гептил-2-она є критеріями ідентифікації мелісового масла. Інші автори виділяють ще один специфічний компонент - р-Каріо-Філлах. p> Другою групою БАС є фенілпропаноіди, серед яких найбільш характерною є розмаринова кислота. Фенілпропаноіди представлені також етиловим ефіром розмаринової кислоти, кавовій кислотою, хлорогенової кислотою, л-кумаровой кислотою, ферулової і сінаповую кислотами. Методом високоефективної рідинної хроматографії встановлено, що вміст розмаринової кислоти в листі меліси становить від 0,54 до 1,79%. p> Серед фенольних речовин внесок у антиоксидантну активність можуть вносити флавоноїди - апігенін, космосіін, лютеолін, цінарозід, а також рамноцітрін (7-метоксікемпферол) і ізокверцітрін (3-глюкозідквер-Цетіна), рамназин (3,7 діметоксікемпферол). Крім того, в сировині містяться фенолкарбонові кислоти - гентизинова, саліцилова, n-гідроксибензойна, ванілінова, бузкова, протокатеховая кислоти, а також дубильні речовини і кумарини. p> Серед стеринів в рослині виявлено даукостерін, а з сапонінів-урсолова кислота. Вітаміни представлені такими сполуками: В,, В2, С, р-каротин. У рослині містяться макроелементи (калій, кальцій, магній, залізо) і мікроелементи (марганець, мідь, цинк, молібден, хром, селен, нікель, ванадій). p>
Стандартизація: Якість сировини регламентується ФС 42-3645-98. Числові показники (в цілісному сировину): екстрактивних речовин повинно бути не менше 22%, вологість - не більше 12% та ін
Оцінка методом ТШХ хімічного складу фенольних речовин трави меліси лікарської, вирощеної в умовах Московської, Самарської областей, Краснодарського краю і Криму показала, що домінуючим компонентом у всіх випадках є розмаринова кислота.
За кордоном якість листя меліси лікарських-. ної оцінюється за змістом ефірного масла [не менше 0,05% - відповідно до німецької фармакопеєю (DAB 11)]. Для визначення автентичності сировини даної рослини використовують виявлення методом ТШХ компонентів ефірної олії, зокрема, цитраля і р-каріофілен. Широке поширення цитраля в багатьох ефі-ромаслічних рослинах сімейства ясноткових спонукало нас вивчити можливість ідентифікації сировини меліси лікарської подругою групі речовин. Результати досліджень свідчать про те, що для цих цілей можна використовувати фенілпропаноідние сполуки, зокрема, розмар...
