спеціалізованим господарствам, відносяться до багатогалузевим, або універсальним. Сільськогосподарські підприємства за спеціалізацією поділяються наступним чином:
· рослинницькі - зерноводческих, овочівницькі, плодівницьких, виноградарські, тютюнницького та ін;
· тваринницькі - молочні, м'ясні (великої рогатої худоби), свинарські, вівчарські, птахівницькі
Узагальнюючим показником, що характеризує рівень спеціалізації, є коефіцієнт спеціалізації сільськогосподарського підприємства:
К з=(1.1)
де К с - коефіцієнт спеціалізації;
Y m - частка окремих галузей у товарній продукції,%;
Н - порядковий номер галузі за часткою кожного виду продукції в ранжированном ряду.
Значення коефіцієнта може коливатися від 0 до 1. Якщо коефіцієнт спеціалізації менше 0,2, то рівень вважається низьким, від 0,2 до 0,4 - середнім, від 0,4 до 0,6 -високим, вище 0,6 - дуже високим (поглиблена спеціалізація). Підприємства, що виробляють один вид товарної продукції, мають коефіцієнт спеціалізації, рівний одиниці.
Слід зазначити, що низький рівень спеціалізації стримує використання високоефективної сучасної техніки і технології. Переваги спеціалізації виробництва полягають у наступному:
· створенні великосерійного і масового виробництва на основі найбільш високопродуктивної техніки та використанні сучасних технологій;
· високої організації виробництва і праці з використанням потокових ліній в т. ч. автоматизованих;
· зниженні постійних витрат на одиницю продукції.
Спеціалізація сільськогосподарських підприємств залежить від ряду факторів. Природні умови (клімат, якість грунтів, рельєф місцевості, наявність водних ресурсів для поливу та ін) - найважливіші фактори спеціалізації. Вони є визначальними для обробітку багатьох польових, кормових, овочевих, плодових, ягідних культур, винограду та окремих їх сортів на тому чи іншому підприємстві або в його підрозділі. В умовах ринкових відносин вирішальну роль в спеціалізації господарства відіграють попит і пропозиція на окремі види продукції. Наприклад, за останні роки на сільськогосподарських підприємствах значно скоротилися площі під картоплею та овочевими культурами у відкритому грунті, так як на ринок стало більше надходити продукції цих культур кращої якості, вирощуваної в особистих підсобних господарствах і на дачних ділянках. Спеціалізацію господарств обумовлює віддаленість їх від місць споживання та переробки сільськогосподарської продукції. Якщо вони розташовані у приміській або курортній зоні, для них характерне вирощування малотранспортабельной і швидкопсувної плодоовочевої продукції; якщо у віддалених районах - виробництво пізніх овочів і плодів, придатних для тривалого зберігання. У зонах діяльності великих плодоовочеконсервних комбінатів, цукрових, льонопереробні, крохмалепатокових, виноробних заводів сільськогосподарські підприємства спеціалізуються на отриманні відповідної сировини. Розвиток шляхів сполучення і вдосконалення транспортних засобів сприяють територіальному видаленню виробництва продукції від споживача та розміщення його на підприємствах з більш підходящими природними умовами. Наприклад, все більше господарств, розташованих на півдні краї...
