аламовой кислоти і цикло-ДОФА. Об'єднання цих двох сполук призводить до формування бетаціанінов. При синтезі бетаксантінов беталамовая кислота конденсується з пролином. Серосодержащіе вторинні метаболіти зазвичай синтезуються з сірковмісних амінокислот.
2. Методи дослідження
Велике практичне застосування має броматометріческое визначення фенолу. Визначення фенолу засноване на тому, що в аналізований розчин вводиться надлишок бромат-бромідной суміші, яка в кислому середовищі виділяє вільний бром. Утворений бром реагує з фенолом:
С6Н5ОН + ЗВг2 С6Н2Вг3ОН + 3HBr
При додаванні до цього розчину йодиду калію надлишковий, що не прореагував бром окисляє йодид до йоду, який титрують стандартним розчином тіосульфату натрію:
Br2 + 2I=2Br + I2 + 2S2O=2I + S4O
Реактиви
. Тіосульфат натрію 0,02 М розчин (або стандартизований) *
. Бромат-бромідная суміш.
. Сірчана кислота 1М розчин
. Крохмаль, 0,5% розчин
. Йодид калію, KI (к)
Посуд:
. Колба мірна 500 мл
. Колба конічна 250-300 мл
. Мірний циліндр 20 мл
. Піпетки 20 і 25 мл
. Бюретка 25 мл
Виконання роботи
Бромат-бромідний розчин можна приготувати по навішуванні: 0,334 м KBrO3 і 1,2 KBr розчиняють у дистильованій воді і доводять до мітки в мірній колбі місткістю 500 мл, в цьому випадку концентрація приблизно дорівнює 0,024 М. Для отримання такої ж концентрації розчин можна приготувати з фіксанала KBrO3 - KBr 0,1 Н але в цьому випадку вміст запаяній ампули потрібно розчинити в 4 л дистильованої води.
Для аналізу відбирають аліквоту (10 мл) розчину, що містить 0,02-0,4 г/л фенолу **, піпеткою в конічну колбу для титрування. Додають 12 мл (піпеткою) бромат-бромідной суміші, 10 мл 1М розчину сірчаної кислоти, закривають пробкою і залишають на 30 хв. Потім додають 1 г йодиду калію, зваженого на технічних вагах, і знову закривають пробкою. Через 5 хв титрують виділився йод розчином тіосульфату натрію, додаючи в кінці титрування, коли забарвлення розчину стане ясно-жовтою, 2-3 мл розчину крохмалю. Титрування продовжують до зникнення синього забарвлення розчину. Проводять три титрування і розраховують середній обсяг V1 з сходяться результатів.
3. Практичне завдання
. До вторинних метаболитам належать антибіотики, алкалоїди, гормони росту рослин і токсини.
2. Біосинтез білка відбувається в рибосомах.
3. Фотосинтез відбувається в аркуші, в клітинах листа, в хлоропластах, які містять зелений пігмент хлорофіл.
4. Одиницею фотосинтезу є квантосома.
. Анаеробна фаза дихання - послідовність реакцій, яка називається гліколіз.
. У процесі гліколізу відбувається перетворення молекули гексози до двох молекул піровиноградної кислоти:
С6Н12О6? 2С3Н4О2 + 2H2.
Цей окислювальний процес може протікати в анаеробних умовах.
Висновок
У результаті виконаної курсової роботи я дізналася, що таке вторинні метаболіти, а також особливості вторинних метаболітів, до яких відносяться: відносна низька молекулярна маса (винятком є, наприклад, високомолекулярні поліізопреноіди: каучук, гутаперча, чикл) ; не обов'язкова присутність в кожному організмі (деякі вторинні метаболіти широко поширені, так наприклад багато фенілпропаноіди зустрічаються практично у всіх рослинах); як правило, є біологічно-активними речовинами; синтезуються з первинних метаболітів.
Зазначені ознаки не є обов'язковими, проте в сукупності досить чітко окреслюють коло вторинних метаболітів.
У рослин вторинні метаболіти беруть участь у взаємодії рослини з навколишнім середовищем, захисних реакціях (наприклад, отрути). До них відносяться наступні класи: алкалоїди, ізопреноїди, фенольні сполуки, мінорні сполуки (налічують 10-12 груп, зокрема: небілкові амінокислоти, біогенні аміни, ціаногенние глікозиди, глікозиди гірчичних масел (ізотіоціанати), беталаіни, ціаноліпіди, ацетогеніни, ацетиленові похідні, алліцин, ацетофенон, тіофен, незвичайні жирні кислоти, та ін.)
синтез фенольний алкалоїди біохімічний
Список використаної літератури
1. «Мікробіологія: словник термінів», Фірсов М.М., М: ...
