і и летально.
Вплив мінеральних добрив на гігієнічну Якість сільськогосподарськіх культур. Ю. Алексеєв ще 1978 р. писав, что! застосування мінеральних добрив без урахування вмісту макро-і мікроелементів у грунті может прізвесті до ПРИХОВАНЕ форм ендемій, у результаті создания екстремальних умов для прояву дефіціту Деяк ЕЛЕМЕНТІВ, необхідніх для Функціонування організму. Так, Високі дозуюч азотними добрив зніжують вміст міді у травах до критичної Межі, что может супроводжуватіся виникненням анемії, захворюваннямі кісткової системи, ендемічної атаксії у тварин. Калій, Який Надходить з добрива, є сильним антагоністом других Лужний и лужноземельних ЕЛЕМЕНТІВ. Внесення концентрованіх калійніх добрив может спричиняти Зміни інтенсівності Використання Рослин натрію, кальцію та магнію. Збіднення кормів на Магній виробляти до гіпомагнієвої тетанії - небезпечний захворювання тварин. Частота віпадків покладів від співвідношення калію до суми кальцію и магнію, Яке не винних перевіщуваті 1,4.
Від доз азотних добрив, самперед, поклади вміст нітратів в овочевих и кормових культурах. Дерло проміжнім продуктом Відновлення нітратів є нітрити. Рослини звичайна НЕ страждають від надлишком нітратів І нітритів, альо ці Сполука доволі токсичні для тварин І людини, особливо нітрити, їхня токсічність у 10 разів вища за нітраті. Слід підкресліті, что у нормальному здоровому Рослин нітрити ї нітраті у вільному стані НЕ нагромаджуються. При надходженні у рослини смороду відновлюються под вплива Нітрат-та нітрітредуктазі. Одержані проміжна Речовини - гідроксіламін або Аміак, зв'язують з органічнімі кислотами, Які перетворюються на Амінокислоти. Нітраті ї нітрити є попередниками потенційніх канцерогенів N-нітрозосполук. Епідеміологічнімі дослідженнямі доведено зв'язок между інтенсівністю! застосування азотовмісних добрив та рівнем смертності від раку шлунка. Низька експериментальних даніх свідчіть про канцерогенність Небезпека малих доз нітратів и нітритів у разі систематичного та трівалого їх надходження до організму.
! застосування мінеральних добрив может прізвесті до нагромадження у Рослин небезпечних для здоров'я ВМ, хочай дані Щодо забруднення рослінної ПРОДУКЦІЇ ВМ внаслідок! застосування мінеральних добрив носячи суперечлівій характер.
Результати ДОСЛІДЖЕНЬ, проведеному у дослідному господарстві ННЦ В«Інститут ґрунтознавства та агрохімії В»УААНВ« Комунар В»на чорноземі типовому важкосуглинковому, свідчать что Різні системи! застосування добрив неоднаково вплівають на вміст у сільськогосподарській ПРОДУКЦІЇ ВМ. При зростанні сумарної кількості мінеральних добрив підвіщується вміст ВМ у Рослини - вміст свинцю у коренеплоди буряку цукрового сяга 0,357 мг/кг, что перевіщувало рівень ГДК. Близьким до уровня ГДК БУВ вміст свинцю у зерні гороху. Вміст свинцю и кадмію у зерні кукурудзи, гречки, жита озимого БУВ на Рівні ГДК або Дещо его перевіщував.Мінеральні добрива, порівняно з органічнімі та меліорантамі, спріяю...
