технічну документацію
вміти швидко і безпомилково робити вага дії, що забезпечують безаварійний пуск, експлуатацію і зупинку машин
усувати дрібні несправності вузлів і механізмів (без виведення з
експлуатації)
вести журнал з експлуатації обладнання
виконувати правила техніки безпеки
містити машини в чистоті і відповідним санітарним нормам порядку
Особливості експлуатації конвеєрних пристроїв і талів. На всіх етапах обробки риби з'являється необхідність її переміщення від однієї технологічної операції до іншої. Переміщення риби забезпечується в горизонтальній площині за допомогою стрічкових транспортерів, у вертикальній площині - за допомогою похилих пластин транспортерів або лоткових елеваторів (гусяча шия). Комплекс робіт з обслуговування конвеєрних пристроїв повинен забезпечувати справність і працездатність. Під час роботи конвеєра необхідно слідкувати за правильним рухом і натягом робочого полотна. Вантаж повинен подаватися безперервно, однаковими порціями без завалів, розташовуватися рівномірно по ширині стрічки. Не допускається прослизання стрічки, схід з барабанів і роликів. Хід стрічки регулюється шляхом зміщення натяжних барабанів. Зупиняють конвеєр після звільнення стрічки від вантажу. При технічному обслуговуванні суднових конвеєрів 2 рази на місяць виробляють роботи з очищення конвеєрів від бруду і залишків сировини з наступним промиванням і оглядом. Якщо стріла прогину перевищує 50 мм регулюють натяг. 1 раз на місяць проводять очищення, змащування і огляд натяжної пристрою. Перевіряють на легкість обертання підтримуючих і відхиляють роликів. Перевіряють стан кріпильних з'єднань, переконуються у відсутності вібрації. Після кожного другого рейсу в перелік робіт з технічного обслуговування включають:
розбирання натяжних пристроїв
заміну підтримувальних роликів і захоплень
В Найбільш характерною поломкою стрічкових конвеєрів є вихід з ладу приводних барабанів з - за порушення ізоляції ел. двигуна, зносу сальникових ущільнень. Стиковка стрічок механічним способом отримало широке застосування, але застосовується і вулканізація. Перед початком роботи конвеєра повинні бути встановлені кожухи. Огляд на початку кожної вахти, при цьому перевіряють натяг стрічки, ланцюгової передачі, виробляють зовнішній огляд, підтягують болти силових вузлів і перевіряють роботу всіх рухомих частин. При виявленні стукоту і ривків встановлюють причину й усувають її. Санітарна обробка конвеєра миючим розчином і водою не рідше 1 разу за вахту. А профілактичний огляд - 1 раз на тиждень. Підшипники кочення - не рідше 1 разу на 3-...
