ного обладнання визначається від класифікації виробничих процесів і представляються в таблиці 7.
Таблиця 7 - Розрахунок площі для санітарно-технічного обладнання
Найменування оборудованіяГруппа виробничого процессаКолічество осіб на 1 прилад, чол. Норма площі на одиницю обладнання, м 2 Кількість працюючих у найчисельнішу зміну, чол. Необхідну кількість приладів, шт. Площа обладнання, м 2
Таблиця 8 - Класифікація виробничих процесів
Вид обслуговування і профессіяГруппа виробничого процесу Кількість виконавців в день, чел.Мастер педикюру, манікюраIа1Женскій парікмахерIа2Мужской парикмахерIа1КосметологIа1Массажист Iа1АдміністраторIа1Діректор-1Бухгалтер-1Уборщік службових приміщень, прачкаII в1Ітого-10
6. План підприємства
План проектованого підприємства представлений в графічній частині у вигляді плану з експлікацією і розстановкою обладнання.
Висновок
Бізнес в сфері індустрії краси - бурхливо розвивається галузь не тільки у великих містах. Послуги підприємств перукарень та косметичних послуг стали більш затребуваними. p align="justify"> Створення успішно розвивається і прибуткового підприємства - важлива і непросте завдання. Його рентабельність залежить від ряду факторів, у тому числі від прийняття організаційно-технологічних рішень на стадії проектування підприємства. Одними з основних факторів успіху у створенні рентабельного підприємства є успішний вибір класу підприємства, точне визначення переліку послуг, рівня обслуговування, обладнання, препаратів, підбір необхідних фахівців і багато інших. p align="justify"> Проектування технологічних процесів надання перукарських і косметичних послуг передбачає визначення організаційної структури та виробничої програми підприємства, що проектується, вибір необхідного обладнання, розрахунок числа виконавців і площі приміщень, план їх розміщення та ін
Завдяки курсового проекту навчилися визначати перелік послуг і структуру підприємства відповідно до його типом і категорією, навчилися виконувати розрахунки обсягу реалізації послуг, розраховувати кількість виконавців, устаткування і площа приміщень підприємства; здійснювати планування підприємства, користуватися довідковою літературою та нормативно-технічною документацією.
Бібліографічний список
1. Алексєєнко, І.В. Методичні вказівки з оформлення навчальної документації/Алексєєнко І.В., Свириденко О.В. - Омськ: Омський державний інститут сервісу, ...
