Дипломна робота
Оцінка сучасного стану розвитку готельного бізнесу Краснодарського краю до XXII зимових олімпійських ігор
Введення
готельний бізнес краснодарський олімпійський
Для написання даної дипломної роботи, була обрана тема «Оцінка сучасного стану готельного бізнесу Краснодарського краю до проведення XXII зимових олімпійських ігор», тому що на сьогоднішній день вона є сучасною і недостатньо розкритою.
В даний час сфера розвитку готельного бізнесу в Краснодарському краї викликає величезний інтерес, як у Росії, так і за кордоном. Незважаючи на зниження потоків інвестицій у готельний сектор, цей бізнес як і раніше залишається перспективним і досить привабливим. В даний час спостерігається збільшення кількості російських і міжнародних компаній, які, таким чином, намагаються диверсифікувати свій бізнес. Основною причиною такого підвищеного інтересу до Краснодарському краю є його багатющий рекреаційний потенціал внаслідок унікальних для Росії природно-кліматичних умов, а також організація та проведення XXII Олімпійських зимових ігор і XI Паралімпійських ігор 2014 р в Сочі.
У зв'язку із запланованим проведенням в Краснодарському краї XXII Олімпійських зимових ігор і XI Паралімпійських ігор 2014 р особливо гостро постала проблема удосконалення готельного бізнесу, адже саме, він в особі міста Сочі стане на цей і наступний період якимсь образом нашої країни у свідомості іноземних громадян. Отже, його розвиток і модернізація набула дуже важливе значення для нашого краю, та й держави в цілому.
Актуальність даної дипломної роботи полягає в тому, що на сучасному етапі свого розвитку готельний бізнес Краснодарського краю вступає в якісно новий етап у зв'язку з проведенням такого важливого заходу світового масштабу, яке тягне за собою необхідність нової системи контролю якості послуг засобів розміщення, формування та удосконалення бази всіх видів засобів розміщення, що відповідає світовим стандартам, а також динамічним зростанням числа нових засобів розміщення, наданого ними асортименту послуг.
Об'єктом дослідження дипломної роботи виступає готельна індустрія Краснодарського краю.
Предметом дослідження? стан готельного бізнесу Краснодарського краю до проведення XXII Олімпійських зимових ігор і XI Паралімпійських ігор 2014 р в Сочі.
Мета даної дипломної роботи - оцінити сучасний стан готельного бізнесу Краснодарського краю до проведення XXII Олімпійських зимових ігор і XI Паралімпійських ігор 2014 р в Сочі, оцінити заходи щодо розвитку «олімпійської» інфраструктури.
Завдання дипломної роботи:
) вивчити теоретичні аспекти розвитку готельного бізнесу в Краснодарському краї;
) проаналізувати розвиток готельного бізнесу в Краснодарському краї в зв'язку з проведенням XXII Олімпійських зимових ігор і XI Паралімпійських ігор 2014 р в Сочі;
) вивчити статистичні показники розвитку готельної індустрії в Краснодарському краї;
) оцінити заходи з розвитку інфраструктури XXII Олімпійських зимових ігор і XI Паралімпійських ігор 2014 р в Сочі;
) виявити перспективи розвитку готельного бізнесу до XXII Олімпійських зимових ігор і XI Паралімпійських ігор 2014 року в Сочі.
Вивчення готельного бізнесу в Краснодарському краї на даному етапі його розвитку, оцінка його сучасного стану в переддень проведення XXII Олімпійських зимових ігор і XI Паралімпійських ігор 2014 р в Сочі, дозволить побачити сформовану ситуацію на ринку готельної нерухомості Краснодарського краю до моменту проведення XXII Олімпійських зимових ігор і XI Паралімпійських ігор 2014 р в Сочі; вивчити основні показники даного ринку, нові проекти та пропозиції; виявити здатність готельних підприємств Краснодарського краю задовольнити туристичний попит на розміщення, що виник в переддень заходи світового масштабу.
Методологічну основу даної дипломної роботи складають методи теоретичного аналізу літератури з готельного бізнесу, нормативно-правової документації, статистичних даних; методи вивчення, узагальнення, аналізу та синтезу отриманої інформації.
Дипломна робота складається з вступу, трьох розділів, висновків, списку використаних джерел, що включає 52 найменування і 12 додатків.
1. Теоретичні аспекти розвитку готельного бізнесу в Краснодарському краї
. 1 Сутність готельного бізнесу: історія, основні поняття, категорія
Аналіз літератури, присвяченої пит...
