Міністерство освіти и науки, молоді та спорту України
Київський національний торговельно-економічний університет
Факультет ресторанно-готельного та туристичного бізнесу
Кафедра технології и организации ресторанного господарства
Реферат
з екології
На тему: «Екологічний контроль в ресторанному господарстві»
Студентки Шевчук Олесі Андріївні
Київ 2013
Зміст
Вступ
1. Поняття екологічного контролю, его види та форми
. Екологічний контроль у закладах ресторанного господарства
Висновок
Джерела
Вступ
Одне Із найважлівішіх та найактуальнішіх вопросам Сучасності є екологічне Збереження навколишнього середовища для майбутніх поколінь. Деградація довкілля, віклікана інтенсівною Господарсько діяльністю людини, прізвела до масштабних зрушень у природі. Головня Завдання людства є поиск та использование раціональних технологічних процесів, Які несуть мінімальну шкоду природному навколишнього середовища. При сучасности розвитку науки и техніки Зупинити виробничо-господарський Вплив людини на довкілля Неможливо и Неможливо создать технології, Які б НЕ вплівалі на природу. Завдання Полягає в тому, щоб обмежіті цею Вплив таким чином, щоб, з одного боці, чи не допустіті гальмування розвитку економіки, а з іншого - Забезпечити Збереження довкілля і життя людини.
Кожна країна в мире має на меті Збереження та ОХОРОНИ НАВКОЛИШНЬОГО природного середовища, тобто формує свою екологічну політіку - систему концепцій, Принципів, підходів, ЗАХОДІВ, что візначає Вплив Суспільства на Навколишнє природньо середовище, тактику й стратегію екологічно збалансованності розвитку. Розробляються програми та створюються відповідні органи з контролю за Дотримання відповідніх Законів (правил) для покращення екологічного стану та Зменшення негативних факторів. Проводяться різнопланові екологічні дослідження, розробляються та реалізуються плани та програми раціонального природокористування на локальному, регіональному та глобальному рівнях. Створюються наукові засади економічного природокористування, а такоже формирование регіональної, национальной, екологічної політики. Укладаються міжнародні програми, догоди, договори у сфері природокористування, охорони довкілля та екологічної освіти; візначається тактика и стратегії еколого-безпечного розвитку людства, Збереження біосфері і життя на Землі. Такоже створюються міжнародні организации, Які регулюють екологічні питання та спріяють ПОКРАЩЕННЯ стану навколишнього середовища на міжнародному Рівні. Дана проблема стосується НЕ только великих промислових виробництв, но и дрібніх розпорошених підприємств, Які такоже вносячи свой вклад в погіршення екологічної ситуации у відповідніх регіонах, областях, странах. Оскількі Кожна людина прічетна до проблем екології, то вона винна володіті Певної мінімальнімі екологічнімі знань, Які отримуються в процессе екологічної освіти та виховання, и формують ее екологічну культуру (степень розуміння и цілісне ставленого людини до природи, формирование відповідніх позитивних моральних норм и якости необхідніх для вирішенню екологічних проблем) та свідомість.
Усвідомлення Людина та спільнотою екологічної ситуации, розуміння важлівості відтворення екологічних умів життя в сістемі «суспільство - природа» є Важлива кроком до вирішенню екологічних проблем та Збереження життя на планеті.
екологічний природокористування державний ресторан
1. Поняття екологічного контролю, его види та форми
Екологічний контроль ставити одну з основних функцій управління охороною навколишнього природного середовища и забезпечення раціонального природокористування. Під екологічнім контролем розуміється діяльність уповноважених суб'єктів, Які здійснюють перевірку додержання и виконан чинного екологічного законодавства.
Основні Завдання екологічного контролю сформульовані у ст. 34 Закону України «Про охорону навколишнього природного середовища». Смороду полягають у забезпеченні додержання вимог чинного екологічного законодавства всіма державн органами, підприємствами, установами та організаціямі, Незалежности від форм власності за и підпорядкування, а такоже громадянами. Контролю підлягають использование и охорона земель, надр, Поверхнево и підземних вод, атм...
