План
1.Вступ
. Вплив алкоголю на організм
. Зміна стану та функціонування органів ШКТ
. Перша допомога при отруєнні алкоголем
Висновок
Список використаної літератури
алкоголь шлунковий спирт стравохід
Введення
Майже жодне свято в нашій країні не обходиться без спиртного. Випивка з приводу великої покупки, побажання всього найкращого винуватцеві торжества, настання Нового року так тісно пов'язуються у свідомості людей з алкогольними напоями, що склалося загальну думку про те, що без участі спиртного не обійтися. Відпочинок та гарний настрій теж майже не сприймаються свідомістю багатьох окремо від пляшки пива або коньяку під шашлик. У цьому полягає найнебезпечніше вплив алкоголю - психологічне. Загальне поклоніння зеленого змія не допускає навіть думки про те, що алкоголь - отрута, яка робить свій вплив на всі органи і системи людського організму.
Алкоголь - головний фактор катастрофічною спаду населення Росії. У сучасній Росії зловживання алкоголем приводить до передчасної смерті близько півмільйона людей щорічно. Кожна четверта смерть в Росії прямо або побічно пов'язана з алкоголем - близько 30% смертності серед чоловіків і 15% серед жінок. Алкогольна смертність включає не тільки випадкові отруєння алкоголем, але і 2/3 смертей від нещасних випадків і насильства, 1/4 смертей від серцево-судинних захворювань і багато іншого. Тривалість життя чоловіків за останні десятиліття жодного разу не досягала рівня 1964 року народження, коли вона, єдиний раз за всю історію Росії, перевищила 65 років. При нинішньому рівні смертності лише 42% двадцятирічних чоловіків мають шанс дожити до шістдесяти. Особливо висока смертність у молодого покоління чоловіків від 15 до 30 років - у 3,5 рази вище, ніж у жінок в цьому віці.
У тексті офіційного ГОСТу 18300-72 є пряма вказівка ??на те, що етиловий спирт належить до сильнодіючих наркотиків, викликають спочатку збудження, а потім параліч нервової системи.
Саме збудливим впливом етанолу обумовлено дію гарячливого на стан тих, хто випиває чарку горілки або келих вина для настрою.
Вплив алкоголю на організм
З медичної точки зору алкогольне сп'яніння - це гостре отруєння. Отруєння, як це не здасться дивним, етиловим спиртом.
Алкоголь, як і всякий інший отрута загальнотоксичної дії, надає незворотний вплив на здоров'я будь-якої людини. При цьому систематизувати ці зміни часом буває досить складно - настільки різноманітні вони можуть бути. Прояв і вираженість цих змін залежать від тривалості та інтенсивності впливу алкоголю на організм, а також значною мірою - від індивідуальних особливостей людини. Має значення спадкова схильність, а також вік, з якого почалося вживання спиртних напоїв.
Отруйна дія етилового спирту на організм пояснюється в першу чергу тим, що при взаємодії з ліпідами, з яких складаються мембрани клітин, він змінює їх проникність. Це призводить до того, що деякі необхідні для діяльності клітини речовини (кальцій, магній та інші) і ферменти не потрапляють туди, де вони потрібні в цей момент. Їх дефіцит негативно позначається на роботі клітин, з яких складається той чи інший орган, і на роботі самого органу.
У той же час алкоголь підсилює проникність гематоенцефалічного бар'єру, даючи можливість речовинам, що знаходяться в крові, проникати в мозок. Серед цих речовин і сам спирт, і його токсичні продукти, утворені при неповному розпаді, і цілий набір інших спиртів, які входять до складу сивушних масел і присутні практично в кожному алкогольному напої.
При взаємодії з амінокислотами, з яких організм будує білки (гормони і ферменти), етанол утворює ефіри, позбавляючи організм деякої частини необхідного будівельного матеріалу і блокуючи синтез білка.
У силу свого хімічної будови спирт активно взаємодіє з водою, віднімаючи її у будь-яких тканин організму. У результаті цього виникає їх зневоднення і порушується нормальний обмін речовин.
Дурманні вплив алкоголю пов'язане з тим, що при розкладанні його в печінці утворюється ще більш токсична речовина ацетальдегід. При його потраплянні в кров і взаємодії з гормонами (норадреналіном, дофамином та іншими) утворюються галюциногенні та психотропні сполуки. Це і викликає властиву початковій стадії сп'яніння ейфорію, приводячи при великих дозах випитого до алкогольних психозів і бреду.
Отруйна дія спиртного починається в той же момент, коли воно потрапляє в організм. Через 30-60 хвилин всі одночасно прийняте кіль...
