Введення
сад насадження плодовий ягідний
Зібрати якомога більше плодів високої якості з одиниці земельної площі - ось мета інтенсифікації. Виходячи з класичних визначень К. Маркса, інтенсифікацію плодівництва слід розглядати як збільшення продуктивності насаджень за рахунок додаткових вкладень коштів і праця на наявну виробничу площу. Безсумнівно, ці вкладення слід економічно обгрунтовувати і використовувати з найбільшою віддачею. Мова йде не про вдосконалення окремих елементів традиційної агротехніки, а про створення та застосуванні на практиці принципово нової інтенсивної промислової технології вирощування та збирання врожаю. Вона повинна не тільки полегшити працю в саду і підвищити його продуктивність, але в першу чергу - забезпечити різке, в 3-4 рази, збільшення продуктивності насаджень і в 1,5-2 рази - зниження собівартості плодів. Вирішення цього завдання полягає у створенні саду, що володіє високим потенціалом продуктивності, і забезпеченні умов для максимальної реалізації цього потенціалу.
Потенціал продуктивності (виробнича потужність саду) характеризує його можливості при сприятливих умовах давати продукцію у встановлені терміни, потрібного обсягу і якості. Високий потенціал можна створити за рахунок підбору сортів і підщеп, що володіють потрібними властивостями, і розміщення на одиниці площі саду максимально допустимого числа дерев. Останнє дуже важливо для одержання ранніх товарних врожаїв.
Властивості сорту і підщепи, особливо такі, як скороплодность, висока врожайність і якість плодів, повністю проявляються тільки при найбільш сприятливих зовнішніх умовах. Як правило, природним шляхом оптимальне поєднання цих умов складається виключно рідко, в результаті чого потенціал продуктивності саду повністю не реалізується. Якщо не оптимальні, то, принаймні, наближаються до них умови зовнішнього середовища можна створити підбором грунтів і внесенням добрив, зрошенням, формуванням, обрізанням, розміщенням дерев і іншими прийомами агротехніки.
Протягом всієї історії розвитку садівництва цим питанням приділялася велика увага, та й зараз вони залишаються головними для вчених і практиків. Однак зрослі за останні роки вимоги до економічності виробництва і необхідність його інтенсифікації внесли ряд істотних поправок в розуміння і вирішення цих питань.
Сорт здавна і по праву вважається основою виробництва, і тому до вибору його ставляться з великою увагою. Слова І.В. Мічуріна «сорт вирішує успіх справи» можна вважати девізом сучасного інтенсивного плодівництва.
До інтенсивних відносяться сади ущільнені, у тому числі пальметні насадження на сіянцевих та інших підщепах, на карликових і на проміжних вставках слаборослих підщеп, спуровие і «лугові» сади, а також ділянки, де застосовують обприскування дерев розчинами особливих препаратів - ретардантов, що уповільнюють їх зростання і прискорюють плодоношення. Кліматичні умови північних областей РФ менш сприятливі для створення інтенсивних садів, ніж в південній зоні, однак і в наших умовах такі типи насаджень цілком можливі.
Яблуні та груші, щеплені на слаборослих вегетативно розмножуються підщепах, досягаючи меншого розміру (2-3 м висоти), ніж на сильнорослих підщепах, раніше починають плодоносити, дають плоди високої якості.
Для інтенсифікації плодівництва велике значення має застосування особливих хімічних препаратів - ретардантов (від англійського слова «ретард» - затримувати, уповільнювати).
Всі інтенсивні сади потребують ретельного догляду, добриві, детальної обрізку, зрошенні, вимагають систематичної боротьби з хворобами та шкідниками, без чого дерева швидко припиняють ріст, плоди дрібнішають, у насаджень настає періодичність плодоношення.
Таким чином, основу інтенсивної промислової технології виробництва плодів становить спрямований підбір сортів і підщеп, раціональне розміщення і формування дерев, високий агротехнічний фон і максимальна механізація праці.
Розділ 1. Агрокліматичні умови
Ленінградська область розташована на північному заході Європейської території РФ і є частиною великої Російської рівнини. Територія області займає площу 85,9 тис. Км 2 і має протяжність із заходу на схід 446 км, з півночі на південь в межах 100 - 325 км.
За характером поверхні територія області являє собою велику, місцями горбисту рівнину. Значну частину площі займають низовини з невеликими абсолютними висотами, з густою гідрологічної мережею, численними озерами і болотами.
Материнськими породами грунтів є переважно льодовикові і водно-льодовикові відкладення. Значну частину орних грунтів займають піщані і суглинні підзолисті ґрунти, ча...
