Зміст
Введення
Розділ 1. Опис підприємства
Розділ 2. Вимоги, що пред'являються до вибору земельної ділянки для будівництва. Санітарні зони і розриви
Розділ 3. Територія ферми
Розділ 4. Водопостачання та каналізація
.1Водообеспеченіе
.2Требованія до якості води
.3Поеніе свиней
.4Кормленіе свиней
.5Каналізація та очисні споруди
.6Навозоудаленіе
Розділ 5. Освітлення
.1Расчет природного та штучного освітлення
.2Електроенергія
Розділ 6. Ветеринарно-гігієнічне обґрунтування показників мікроклімату
.1Температурний режим
.2Тепловой баланс
.3Влажность повітря
.4Вліяніе мікроклімату на продуктивність
.5Мікроклімат свинарників
.6Подвіжность повітря і вентиляція
.7Пилевая і мікробна забрудненість
.8Вреднодействующіе гази
.9Шум і звукоізоляція
Розділ 7. Проектировка споруд
.1Основние виробничі споруди
.2Характерістіка основних виробничих споруд та внутрішнього обладнання приміщень
.3Требованія до підлог в приміщенні
.4Кормокухні
.5Общепроізводственние служби
.6 Санітарно-гігієнічні вимоги, пропоновані до допоміжних споруд
Розділ 8. Розрахунок потреби в вигульних двориках і їх гігієнічна роль
Розділ 9. Вимоги, що пред'являються до влаштування і обладнання місць для зважування та вантаження худоби
Розділ 10. Санітарно-гігієнічна оцінка методів утилізації трупів і вимоги до ветеринарно-санітарним об'єктам
Розділ 11. Забезпечення охорони природи, при будівництві та експлуатації ферми
Висновки і висновок
Список використаної літератури
Додаток
Введення
У вирішенні найважливішої проблеми забезпечення людства продуктами харчування провідне місце належить свинарству - найбільш скоростиглої галузі тваринництва. У світі питома вага свинини в загальному виробництві м'яса в останні роки виріс до 40%, причому переважно за рахунок високорозвинених країн Європейського економічного співтовариства, де на частку свинини доводиться більше, ніж на яловичину і м'ясо птиці, разом узятих.
Основний шлях розвитку світового свинарства полягає в освоєнні інтенсивних технологій виробництва, що базуються на повноцінному годуванні, створенні оптимальних умов утримання стосовно до різних статево-віковими групами тварин, використання високопродуктивних порід і типів свиней.
Планування розміщення ферм і комплексів, приміщень для тварин відіграє величезну роль для створення поточности і ритмічності виробництва, так як виробничі площі повинні забезпечувати максимальне отримання тваринницької продукції з кожної одиниці при оптимальному використанні всіх приміщень, а також обладнання та засобів механізації.
Вибір місця для розміщення комплексу визначається рельєфом, так як він може полегшити або утруднити експлуатацію транспортних мереж (шосейні, залізничні, морські), постачання електроенергією, паливом, доброякісної водою, прибирання і економічно вигідне використання гною і відпрацьованої води.
У кінцевому підсумку розміщення підприємства визначається умовами місцевості (наявність джерел води, енергії, палива, видалення та утилізація використаної води), а також місцем споживання продукції; інші умови при сучасному рівні розвитку техніки можуть бути створені людиною.
Бажано, щоб підприємство розташовувалося поблизу міста, в якому персоналу уявлялося б житло, що сприяє закріпленню кадрів. Звичайно, при вирішенні питання про розміщення переслідується мета поєднувати умови, що сприяють збільшенню випуску продукції, зниженню її собівартості та зростанню рентабельності підприємства. Обрана площа повинна забезпечити можливість розміщення виробничих секторів (цехів неодружених і супоросних маток, підсисних, дорощування і відгодівлі) і допоміжних служб (теплоцентралі, водопровідної та електричної мереж, кормокухонь, станції очистки і перекачування питної та використаної води, аптечного пункту, санітарної бойні, каналізаційної мережі, платформ для відвантаження свиней і прийому фуражу, механічної майстерні, складів, їдальні, адміністративних будівель підприємства і секторів, санпропускника і т. д.). Всі ці об'єкти повинні знайти своє місце на генеральному плані підприємства і виробничих секторів відповідно до технологічним процесом, що базуються на принципі ритмічності і стабільності виробництва і інтенсивному використанні тварин приміщень.
Топографічні, геологічні та гідротехнічні особливості будівельного майданчика можуть сприяти зниженню вартості земляних робіт, дренажу, каналізації і т.д. З цієї точки зору переважні проникні грунту...
