МІНІСТЕРСТВО СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА І ПРОДОВОЛЬСТВА РЕСПУБЛІКИ БЕЛОРУСЬ
УО «ГРОДНЕНСКІЙГОСУДАРСТВЕННИЙ аграріїв УНІВЕРІТЕТ»
КАФЕДРА ГІГІЄНИ ТВАРИН
Курсова робота
по зоогігієною з проектуванням і будівництвом тваринницьких об'єктів
Виконавець:
Горбач С.А.
Гродно 2008
Введення
У міру накопичення практичного досвіду ведення сільськогосподарського виробництва, розвитку науки і техніки, у міру вдосконалення економічних відносин неминуче відбувається вдосконалення і зміна систем ведення сільського господарства. До теперішнього часу система ведення сільського господарського виробництва перетворилася в складний комплекс організаційних, економічних, технологічних і екологічних заходів.
Виробництво продукції тваринництва було актуальним у всі часи. Серед тварин, яких найчастіше розводять сільському господарстві, свині відносяться до найбільш продуктивним і приносить найвищий дохід. Прибутковість вирощування свиней і поросят забезпечується високою плодючістю скоростиглістю цих тварин, найкращою оплатою кормів продукцією.
Однак, економічні критерії у виробництві свинини в Білорусії, тепер такі ж, як і в інших європейських державах. Ринкові механізми дають шанс тим господарствам, які виробляють дешевше і в змозі витримати конкуренцію інших підприємств. На цю годину наявна технічна база свинарства в значній мірі застаріла і не цілком відповідає соціальним та економічним умовам. На фермах великі витрати енергії, великі витрати праці, висока собівартість продукції. За цим завдання поставленої в даному курсовому проекті є створення ферми з мінімальними витратами на обслуговування поголів'я з дотриманням санітарно-гігієнічних, ветеринарних і економічних норм.
1. Огляд літератури
ферма свинарський гігієнічний будівництво
Правильне розміщення свинарських господарств має важливе санітарно-гігієнічне, екологічне та економічне значення. Дозволяє скоротити витрати на будівництво, експлуатацію, підтримання сприятливого мікроклімату та санітарного стану ферм і комплексів, а також зменшити шкідливий вплив свинарських підприємств на навколишнє середовище.
Проекти свинарських ферм і комплексів розробляються з врахуванням запланованої технології виробництва, спеціалізації, природно-кліматичних особливостей та економічних можливостей господарства. Свинарські підприємства повинні бути забезпечені кормами, водою, електроенергією, теплом, зручними під'їзними шляхами для підвезення кормів, вивезення продукції та відходів.
Орієнтація будівель для утримання свиней по сторонах світу повинна бути, як правило, меридиальное - поздовжньою віссю з півночі на південь. Окремі будівлі для утримання різних груп тварин слід розміщувати поздовжньою віссю в напрямку панівних вітрів.
Територія повинна бути упорядкована шляхом планування, пристрою ухилів і лотків для стоку і відводу поверхневих вод та застосування відповідних покриттів для проїздів і виробничих майданчиків.
Свинарські ферми і комплекси є підприємствами закритого типу. Вони повинні бути обгороджені і відокремлені санітарними розривами від населених пунктів, зооветеринарних та інших об'єктів. Уздовж кордонів свинарських ферм і комплексів слід створювати зелену зону з деревних чагарникових насаджень. Розмір санітарних розривів залежить від потужності підприємств, системи та ефективності роботи очисних споруд, величини захисної лісосмуги.
2. Короткий опис ферми
Ферма передбачена для окорміт поголів'я в 500 і більше свиней на рік. Залежно від виду відгодівлі тривалість змісту може бути від трьох до шести місяців. Повна місткість ферми становить 244 голови, з урахуванням, що на одну голову береться 0,9 м? (норма площі може залежати від ряду факторів і варіювати в межах 0,7-0,9 м? на голову). Зміст, при такій нормі, планується групами по 22 голови в верстаті. Вік завозяться тварин з 4 місяців і старше. Планований приріст 500-550 грам на початку корму і 750-800 грам і більше в кінці, з таким розрахунком щоб за весь період відгодівлі затратити не більше 3,9-4 кормові одиниці на один кілограм приросту. В якості відгодівельного поголів'я найбільш підходяща для використання білоруська велика біла порода, як найбільш поширена і пристосована до кліматичних умов республіки. Для всіх технологічних процесів, у зв'язку з невеликим обсягом виробництва, передбачається використовувати одна будівля, розділене на в...
