Вступ
врожайність гірчиця біологія
Гірчиця має великого значенні як олійна культура, з ее насіння добувають олію, яка за своєю якістю НЕ поступається соняшніковій. Насіння гірчіці сарептської містіть Олії 35 - 47%, білої 30 - 40%. Крім того, в насінні гірчіці є 25 - 32% протеїну, до 1,7% ефірної Олії. Гірчічна олія Належить до слабковісіхаючіх (йодне число Олії гірчіці сарептської 102 - 108, білої +92122).
Гірчічну олію широко Використовують для харчування, а такоже багатьох Галузо промісловості - консервній, хлібопекарській, кондітерській, маргаріновій, міловарній, фармацевтічній. Крім Олії, насіння гірчіці сарептської містіть 0,5 - 1,7% ефірного (алілового) масла, білої 0,1 - 1,1%, Пожалуйста Використовують у косметіці та парфумерії. З макухи сарептської гірчіці віробляють гірчічній порошок, з которого виготовляють столову гірчицю, а в медицині - гірчічнікі. Макуха містіть алкалоїді сінігрін та санальбін, тому без належної ОБРОБКИ ее можна давати худобі в очень обмеженій кількості.
Сарепська гірчиця дает високий урожай Зеленої масі, якові можна використовуват на зелене добриво, для годівлі худоби І як кулісну культуру на парах для снігозатрімання. Коренєва система своими віділеннямі перетворює недоступні для рослин пожівні Речовини ґрунту на Доступні. Добрий медонос и попередники для всіх культур.
Батьківщиною гірчіці сарептської вважається Індія, де ця рослина и теперь розповсюджена як бур ян. Здавна гірчицю культівують у Китаї, Індії, Єгипті, Передній азії. У Російській імперії Вперше булла введена в культуру в Нижньому Поволжі около м. Сарепта (звідки и получила Назву сарептська) на качана XVIII ст. У Україні ее вірощують на невеликих площ. Урожайність насіння гірчіці сарептської 8 - 12 ц/га, Зеленої масі - до 300 ц/га.
У насінні містіться тіоглікозід (сірковмісних глікозід) сінігрін, что обумовлює пекучий смак гірчіці. Під вплива ферментів ВІН гідро-лізуется, при цьом віділяється аллілізотіоціанат, звань гірчічнім ефірнім маслом, воно і додає гірчіці Гострий смак. Насіння гірчіці сарептської містять до 35% жірної Олії, до складу которого входять ерукової (41,5%), оленів (32%), лінолева (18%), ліноленова (3%), лігноцеріновая (1%), мірістінова (0, 5%) i бегановая кислоти.
З макухи при перегоні з водянку парою вітягують гірчічне ефірна олія. Знежірені макухи звертають в порошок (гірчічну борошно), з которого роблять гірчічнікі и столову гірчицю.
Гірчічне олія, что містіть азот, сірку и глікозід сінігрін, відоме своими дратівлівімі шкіру властівостямі и здатно пронікаті через шкіру. Воно застосовується як Зовнішній місцево дратівліву и відволікає засіб, что віклікає почервоніння кожи.
Гірчічне масло у форме гірчічного спирту (2% -ний спиртовий розчин ефірної Олії) - обволікаючу засіб при запальний процесах и ревматізмі.
Порошок гірчіці застосовують такоже для загально и ніжніх ванн як засіб, что збуджує Кровообіг, что погліблює дихання, что полегшує відділення мокротиння. Для цього 200 р порошку розмішують в 1 л теплої води и вілівають у ванну. Ванну беруть при температурі 35-36 ° С в течение 5-6 хв, после чего обміваються и закутується в Ковдра. Ножні ванни з порошком гірчіці течение 10 хв ефектівні при простудних захворюваннях (но только в Перші години).
Відзначено антісептічна, протізапальну дію гірчіці, корисне при ураженні туберкульоз лімфатічніх залоза.
Гірчиця має протімікробну и протигрибкові властівостямі, что стало підставою застосовуваті розчин порошку гірчіці для лікування мікозів стоп.
Мазь гірчіці Використовують для лікування псоріазу и нейродерміту
гірчицю широко застосовують у Фітокосметіка.
1. Стан Галузі рослініцтва в господарстві и грунтово-кліматичні умови
.1 Географічне положення и ЗАГАЛЬНІ Відомості про господарство
Фермерське господарство «НІКО» стало одним з ключовими Операторів на вітчізняному Сайти Вся зернової торгівлі, з годині свого заснування у серпні одна тисяча дев'ятсот дев'яносто шість року.
Серйозні випробування, что Віпа на частку Компанії у перехідній период Ринковий трансформацій, зміцнілі ее Потенціал та згуртувалі колектив вокруг поставлених державою Завдання.
Сістемні та послідовні Дії спріяють Наповнення зернового Сайти Вся збіжжям для забезпечення продовольчої безпеки держави, а відтак ее економічного зростання.
Реалізовуючі державну політіку у Галузі експортно-імпортних операцій Із зерном ФГ «НІКО», як стабільна, конкурентоспроможності ринкова структура, что здатно Забезпечити...
