Зміст
Введення
Глава 1. Технологічна частина
Глава 2. Аналітичний огляд літератури
Глава 3. Проектна частина
.1 Опис обраної машини
.2 Вибір конструкторських матеріалів для деталей машини
.3 Кінематична схема роботи машини
Глава 4. Розрахункова частина
.1Расчет потужності і підбір приводу
.2Расчет кінематичної схеми
.3Расчет перфорації
.4Расчет зірочки
Глава 5. Техніка безпеки і правила експлуатації риборозділювальні машин
Висновок
Список використаної літератури
Введення
Адсорбцією називається процес виборчого поглинання компонента газу, пари або розчину поверхнею твердого тіла - адсорбенту. Поглинається речовина само називається адсорбтивом.
Характерною особливістю процесу адсорбції є вибірковість і оборотність. Завдяки оборотності процесу можливе поглинання з парогазових сумішей або розчинів одного або декількох компонентів, а потім у певних умовах їх виділення з адсорбенту. Зворотний процес адсорбції, називається десорбцією.
Залежно від характеру взаємодії між молекулою адсорбенту і адсорбтива, адсорбцію прийнято поділяти на фізичну і хімічну (хемосорбцію). Менш міцна фізична адсорбція не супроводжується суттєвими змінами молекул адсорбтива. Вона обумовлена ??силами міжмолекулярної взаємодії, які зв'язують молекули в рідинах і газах, не роблячи між ними хімічної взаємодії.
При хемосорбції між молекулами адсорбенту і молекулами поглощаемого компонента відбувається хімічна реакція і виникає хімічний зв'язок.
При поглинанні парів в порах адсорбенту в деяких випадках може відбутися конденсація парів і вони заповнюються рідиною. Цей процес називається капілярної конденсації.
Адсорбція широко поширена в різних галузях промисловості для очищення і осушення газів, очищення й освітлення розчинів, поділу парогазових сумішей, для вилучення цінних летких розчинників з їх суміші з іншими газами. Адсорбція газів на твердих поверхнях використовується в деяких галузях харчової промисловості, а саме: в масложирової (у виробництві маргарину) і в бродильної (у виробництві дріжджів) для очищення технологічних газових потоків з метою запобігання викидів шкідливих речовин в атмосферу. Адсорбційний спосіб регулювання газового складу сховищ швидкопсувних продуктів дозволяє в кілька разів скоротити втрати і збільшити терміни зберігання.
Адсорбція різних харчових кислот знижує, у порівнянні з водою, поверхневий натяг більшості прохолодних напоїв.
Адсорбція в харчовій промисловості також застосовується: для очищення водно-спиртових сумішей (сортувань) і для уловлювання спиртів з газів в спиртовому виробництві, для знебарвлення соків і сиропів в цукровому, рафінадному і крахмалопаточное виробництвах; для освітлення пива в пивоварному виробництві.
Глава 1. Аналітичний огляд літературних джерел
Апарати для проведення адсорбції діляться на три групи: з нерухомим шаром адсорбенту; з рухомим шаром; з псевдозрідженим шаром.
В якості адсорбентів в таких апаратах застосовують тверді речовини, що володіють великою питомою поглинаючої поверхнею. В даний час найбільше технічне застосування як адсорбенти мають: активоване вугілля і гель кремнієвої кислоти, званий силікагелем.
Вугілля активовані являють собою продукт спеціальної обробки або активації вугілля, одержуваних у результаті сухої перегонки вуглець матеріалів (дерева, торфу, антрациту і т.д.). активація вугіль полягає в прожаренні їх при температурі ~ 900? С, екстрагуванні смол з їхніх пір органічними розчинниками, видалення розчинника прожарюванням і окисленням газоподібними окислювачами (повітрям, киснем, водяною парою і т.д.).
Якість активованих вугіль залежить від властивостей вихідних вуглець матеріалів і від умов активації.
Активоване вугілля застосовується при адсорбції або у вигляді зерен величиною від 1 до 7 мм, або у вигляді порошку. Питома активна поверхня активних вугілля виражається величиною від 600 до 1700 м2 на один грам. Застосовуються активні вугілля головним чином для поглинання парів органічних рідин, що знаходяться в газових сумішах, і для очищення різних розчинів від домішок.
Недоліком цих вугілля є горючість, і застосовувати їх можна при температурі не вище 200? С.
силикагелями називають продукт зневоднення гелю кремнієвої кислоти, одержуваного дією сірчаної або соляної кислот або розчинів кислих солей на розчин силікату натрію. Випав гель кремнієвої кислоти після промивки висушується при температурі 115-...
