У містах Криму, які в XVI - XVIII ст. знову стали широко відомі, крім здавна проживали греків, вірмен, євреїв оселилася велика кількість татар, турків, також займалися торгівлею і ремеслом. Значний відсоток міського населення становили раби. Найбільшими центрами работоргівлі були Карасубазар, Гезльов і Кафа. Купці та ремісники мали свої цехові організації, контролювалися ханськими чиновниками, які призначали такси на вироби різних цехів, стягували мита з усіх торговельних угод, відали оподаткуванням населення, прагнучи отримати якомога більше доходів у скарбницю. В татарських містах були розвинені виробництво повсті, вироблення шкіри, сап'яном, сідел, металообробне ремесло, виготовлялося зброю, збруя, взуття, одяг, килими, предмети домашнього вжитку. На ринках широко подані були і продукти сільського господарства: м'ясо-молочні (особливо цінувалося ногайські коров'яче масло), мед, віск, виноград, овочі, фрукти, вино. Незважаючи на існування грошової системи, часто здійснювалася мінова торгівля, так само як і у попередні століття. Кримські хани були зацікавлені в розвитку торгівлі, давала значні прибутки скарбниці. Серед товарів, що вивозяться з Криму, називаються сира шкіра, овеча вовна, сап'янці, овечі шуби, сірі та чорні смушки.
Міста забудовувалися невисокими одноповерховими будинками, вулиці були кривими і вузькими, але палаци хана, феодальної знаті, мечеті, готелі (хани) для приїжджих будувалися добротно, з урахуванням смаків мусульманського населення ханства. У Старому Криму, Кафе, Керчі, Гезлеві була велика кількість католицьких, грецьких, вірменських церков. У Чуфут-Кале і Гезлеві-караїмські кенаси. У Гезлеві була побудована мечеть Джума-Джамі, будівельником якої за переказами був найбільший турецький зодчий Абі Сінан. У Ак-Мечеті і Гезлеві діяли єврейські синагоги. p> З міст Буджака слід зазначити Кілію, Бендери, Ізмаїл, Аккерман, фортеці Очаків і Кілбурун (Кінбурн). І хоча Туреччина в більшості цих міст містила свої військові гарнізони, підпорядкованість Кримському ханству населення також існувала. У гирлі Дону знаходилася турецька фортеця Азик (Азов), північніше Азіка - Черкес-Кермен. На території східних кордонів ханства стояли фортеці Тамань, Темреон, Хисров (у Черкесії). На материкових землях ханства знаходилося також певну кількість дерев'яних фортець-паланок, в яких охоронну службу несли місцеві жителі.
Головною фортецею при в'їзді на територію півострова була Перекопська, що була воротами Криму. Опції захисту Криму виконували міста - Фортеці Арабат, Керч. Торговими портами були Гезлев, Кафа. Військові гарнізони (в основному турецькі, частково з місцевих греків) містилися також у Балаклаві, Судаку, Керчі, Кафе. p> Ряд міст був резиденціями представників найбільшої знаті. Наприклад, Бахчисарай був столицею ханства, Ак-Мечеть - резиденцією калги-султана, Карасубазар - центром беїв Ширинський, Кафа - резиденцією намісника турецького султана.
Державної релігією на території Криму було мусульманство, а у ногайських племен панував шаманізм. За шаріатом кожен мусульманин повинен брати участь у війнах з невірними. Військова діяльність була обов'язковою як для великих, так і для дрібних феодалів. Специфіка військової організації татар, в корені що вирізняла від військової справи європейських народів, викликала особливий інтерес у останніх. Виконуючи завдання своїх урядів, дипломати, купці, мандрівники прагнули не тільки до налагодження контактів з ханами, а й намагалися детально ознайомитися з організацією військової справи, а найчастіше їх місії основною метою мали вивчення військового потенціалу Кримського ханства.
У джерелах вказується, що в Кримському ханстві не було регулярного війська, а в військових походах фактично брали участь усі чоловіки, здатні носити зброю. З малих років татари привчалися до всіх тягот і негараздам ​​військового 6бита, вчилися володіти зброєю, їздити верхи, переносити холод, голод, втома. Хан, його сини, окремі бей здійснювали набіги, вплутувалися в військові дії зі своїми сусідами в основному лише тоді, коли були впевнені в успішному результаті. Велику роль у військових операціях татар грала розвідка. Спеціальні лазутчики відправлялися заздалегідь вперед, з'ясовували обстановку, а потім ставали провідниками наступаючої армії. Використовуючи фактор несподіванки, коли можна було застати супротивника зненацька, вони часто отримували порівняно легку здобич. Але майже ніколи татари не виступали самостійно проти регулярних, що переважають у кількісному відношенні військ. Ханський рада встановлював норму, відповідно до якої підлеглі хана повинні були постачати воїнів. Частина жителів залишалася для нагляду за майном що пішли в похід. Ці ж люди повинні були озброювати і містити воїнів, за що отримували частина військового видобутку. Крім військової повинності, на користь хана виплачувалася сауга - п'ята, а іноді і велика частина здобичі, що мурзи приносили з собою післ...
