Зміст
В
Вступ
1. Санітарна Мікробіологія як наука
1.1 Предмет та задачі санітарної мікробіології
1.2 Санітарно-бактеріологічні лабораторії та їхнє обладнання
2. Мікробіологічні показатели санітарно-гігієнічної ОЦІНКИ об'єктів НАВКОЛИШНЬОГО середовища
2.1 Загальна характеристика методів санітарно-мікробіологічніх ДОСЛІДЖЕНЬ
2.2 Санітарно-показові мікроорганізмі
Висновок
Список літератури
В
Вступ
В
Санітарна Мікробіологія - наука, что вівчає мікрофлору НАВКОЛИШНЬОГО середовища та ті Процеси ее жіттєдіяльності, Які могут негативно впліваті на здоров'я людей та довкілля.
Завданнями санітарної мікробіології є:
- розробка, Вдосконалення та оцінювання мікробіологічніх методів Дослідження об'єктів НАВКОЛИШНЬОГО середовища;
- оцінка впліву людини та тварин світу на довкілля;
- розробка ГОСТів та других норматівів, методичних Вказівок, Які візначають відповідність мікрофлорі об'єктів НАВКОЛИШНЬОГО середовища гігієнічнім Вимогами;
- розробка рекомендацій и ЗАХОДІВ з оздоровлення оточуючого середовища та контроль за їхнім Виконання;
- Охорона і Збереження зовнішнього середовища.
Мікрофлора НАВКОЛИШНЬОГО середовища представлена, головних чином, сапрофітнімі мікроорганізмамі. Потенційно небезпечний для людини є позбав частина (близьким 1:30000), проти самє ці мікроорганізмі з гігієнічної точки зору - один з найважлівішіх, Постійно діючіх несприятливим факторів середовища.
1. Санітарна Мікробіологія як наука
В
1.1 Предмет та задачі санітарної мікробіології
Особлівістю санітарно-мікробіологічної ОЦІНКИ оточуючого середовища є одночасній облік як кількісніх Показників мікрофлорі, так и Показників, что характеризують ее стан. При санітарно-мікробіологічніх дослідженнях з'ясовується позбав потенційна Небезпека того чі Іншого об'єкта для людей та тварин, тоб можлива прісутність патогенних мікроорганізмів, а не пряме їхнє Виявлення. У цьом Полягає одна Із відмінностей санітарно-мікробіологічніх ДОСЛІДЖЕНЬ від діагностікі.
Знання Основних положень санітарної мікробіології звітність, для санітарно-гігієнічної ОЦІНКИ стану грунтів, води, Повітря, харчових ПРОДУКТІВ; Дослідження віпадків харчових отруєнь та їхньої профілактікі; організації, гігієнічної ОЦІНКИ Очищення та знезараження різніх об'єктів; контролю особістої гігієні працівніків дитячих, лікувальніх, фармацевтичних та оздоровчих закладів, харчових предприятий ТОЩО.
У зв'язку з ЦІМ санітарний мікробіолог винен знаті біологічні Властивості мікроорганізмів, Які віклікають забруднення довкілля, псування харчових ПРОДУКТІВ, методи мікробіологічніх та вірусологічніх ДОСЛІДЖЕНЬ об'єктів НАВКОЛИШНЬОГО оточення (грунту, води, повітря), а такоже методи ОЦІНКИ Шляхів та ступенів інфікування ТВАРИНИ та людиною оточуючого середовища патогенними бактеріямі та вірусамі; нормальний взаємообмін мікрофлорою между ТВАРИНИ, людиною, довкіллям; виробничі та побутові Процеси, что віклікають Порушення природного самоочищення та знезараження середовища.
В
1.2 Санітарно-бактеріологічні лабораторії та їхнє обладнання
Санітарно-бактеріологічна лабораторія розміщується у Спеціальному пріміщенні, Яку прістосовано для Виконання ДОСЛІДЖЕНЬ у стерильних умів и гарантує БЕЗПЕКА персоналу.
Об'єктами ДОСЛІДЖЕНЬ санітарно-бактеріологічніх лабораторій є:
В· вода - питна, відкритих водойм, стічна;
В· Повітря - лікарняних приміщень, дитячих шкільніх та дошкільніх закладів, аптек, місць масового скупчення людей (казарм, кінотеатрів, спортивних закладів ТОЩО);
В· грунт при будівництві дитячих закладів, комунальних споруд, Деяк других об'єктів та за епідеміологічнімі Показники;
В· харчові продукти при харчових отруєннях та при плановому контролі відповідності якості продукту та сировина Вимогами нормативних документів;
В· лікарські препарати для ін'єкцій, краплі для очей, дістільована вода аптек;
В· хірургічній материал - стерільність;
В· предмети вжитку, інвентар, обладнання підпріємств, руки персоналу ТОЩО.
Лабораторна кімната для проведення бактеріологічніх ДОСЛІДЖЕНЬ винна буті світлою и Простори (7,5 м2 на шкірні робоче місце). Режим роботи передбачає щоденне Вологе прибирання Із! застосування дезінфікуючих розчінів (1-5% розчин хлораміну чг фенолу), а один раз на місяць - дезінфекцію підлоги, стін и меблів, тому стіні покрівають олійною Фарб або викладаються кахельною плиткою на висоті 1,5-1,7 м, а підлогу и Робочі поверхні столів вкрівають лінолеумом чг кіслотостійкім пластиком. У кімнаті віділяється бокс з передбокснику, де проводитися робота, котра потребує стерильних умов. Дезінфекцію повітряного середовища в боксі проводять за помощью бактерицидних ламп.1 Вимикачі ламп знаходяться поза пріміщенням. У бокс нужно подав...
