ЗМІСТ
Введення
Завдання № 1. Характеристика відеокамери за показниками якості
Завдання № 2. Програма підвищення якості роботи мерчендайзера
Завдання № 3. Способи підтвердження відповідності, що застосовуються в супермаркеті В«АмурськийВ»
Висновок
Бібліографічний список
Додаток А. Вплив зміни витрат на забезпечення і підвищення якості продукції, на прибуток підприємства залежно від ринкового попиту при головної мети підприємства - максимізації маси прибутку
Введення
Якість - це сукупність властивостей і характеристик продукції або послуги, які надають їм здатність задовольняти встановлені або передбачувані потреби. p align="justify"> Колектив супермаркету В«АмурськийВ» суворо дотримується курсу на забезпечення високої якості продукції, що продається, що досягається чітко налагодженою системою управління супермаркетом.
Сьогодні в умовах формування ринкової економіки, коли конкурентна якість продукції - обов'язкова умова благополуччя будь-якої організації, супермаркет В«Амурський" не тупцює на місці, шукає нові резерви розвитку підприємства і застосовує нові методи управління в сфері якості.
Мета роботи - розглянути категорію якості в різних площинах: з точки зору характеристики продукції - відеокамери, з точки зору підвищення якості роботи мерчандайзера в продуктовому супермаркеті і з точки зору підтвердження відповідності, які застосовуються на підприємстві супермаркет В«АмурськийВ» .
Для досягнення поставленої мети необхідно вирішити такі завдання:
) дати характеристику продукції - відеокамери по 13 показникам якості;
) розробити програму підвищення якості роботи мерчендайзера в продуктовому супермаркеті;
) дати опис способів підтвердження відповідності, які застосовуються на підприємстві супермаркет В«АмурськийВ».
Завдання № 1
Дати характеристику продукції по 13 показникам якості (заповніть табл. 1). Вид продукції - відеокамера
Показники якості продукції відеокамера наведені в таблиці 1.
Таблиця 1 - Показники якості відеокамери
Група показників качестваХарактерістіка группиПоказателі качества1231. НазначеніеХарактерізует природні або технічні досконалості даної продукції та відповідність її своїм функціональним назначеніюОсновная функція - зйомки відео. Технічні досконалості сучасних відеокамер відповідають своєму функціональному призначенню, однак, якість зйомки залежить від обраної матриці (краща 1:4,5 дюйма), кількості матриць, цены.2.ТехнологичностьХарактеризует ефективність конструктивних і технологічних рішень, що обумовлюють необхідну продуктивність суспільної проізводстваТехнологічна: конструктивні й технологічні рішення ефективні, постійно скорочуються витрати при виготовленні, однак негативним моментом є висока монополізованість ринку відеокамер. Комфортно почувають себе на ньому всього чотири фірми: Canon, JVC, Panasonic і Sony; у кожної свої технологічні решенія.3. СохраняемостьХарактеризует пристосованість продукції до збереження показників її якості протягом і після зберігання та транспортірованіяХорошая збереженість: показники якості зберігаються протягом і після зберігання і транспортування. 4.РемонтопригодностьХарактеризует пристосованість вироби до попередження, виявлення та усунення відмов і пошкоджень при технічному обслуговуванні і ремонтеРемонтопрігодна - пристосована до підтримання та відновлення працездатного стану шляхом технічного обслуговування і ремонта5. БезотказностьХарактеризует здатність виробу зберігати працездатність протягом деякого напрацювання без вимушених перерв внаслідок виникнення отказовВисокая ступінь безвідмовності; в межах заданого часу відмова об'єкта не виникає. 6. ДолговечностьХарактеризует здатність виробу зберігати працездатність до настання деякої граничного стану з необхідними перервами для технічного обслуговування і поточних ремонтовДолговечна - здатна зберігати працездатний стан до настання граничного стану при встановленій системі технічного обслуговування і ремонту7. ЭргономичностьХарактеризует властивості виробу, які проявляються в системі людина - виріб - середовище використання і впливають на ефективність діяльності людини при його взаємодії з виробом (гігієнічні, антропометричні, психофізіологічні) ергономічність - пристосована до експлуатації людиною і ефективно з ним взаємодіє 8. Стандартизація і уніфікаціяХарактерізует насиченість вироби стандартизованими і уніфікованими частяміОбладает середнім ступенем стандартизації та ...
