Зміст
I. Теоретична частина. p> Формування цін на продукцію та послуги підприємств громадського харчування. p> II. Практична частина. p> Визначення основних показників господарської діяльності торгового підприємства за звітний рік. p> 2.1 Визначення суми витрат обігу за статтями ВАТ В«АзаліяВ» за звітний рік. p> 2.1.1 Розрахунок величини транспортних витрат. p> 2.1.2 Розрахунок величини витрат на оплату праці та відрахувань на соціальне страхування. p> 2.1.3 Розрахунок амортизаційних відрахувань по основних засобів та витрат на ремонт основних засобів. p> 2.1.4 Визначення загальної суми витрат обігу за звітний період і показників результативності зроблених витрат. p> 2.2 Розрахунок валового доходу і прибутку від реалізації товарів. p> 2.3 Розрахунок балансового прибутку.
2.4 Розподіл прибутку.
2.5 Розрахунок показників рентабельності.
2.6 Розрахунок основних показників характеризують господарську діяльність підприємства.
Список використаної літератури
I. Практична частина
Формування цін на продукцію та послуги підприємств громадського харчування.
Важливе місце серед різних важелів економічного механізму господарської політики підприємства належить цін і ціноутворення, в яких відображаються всі сторони його економічної діяльності. Ціна має безпосередній вплив на виробництво, розподіл, обмін і споживання.
В умовах ринкових відносин ціна виступає як сполучна ланка між виробником і споживачем, як механізм забезпечення рівноваги між попитом і пропозицією.
Ціна - грошовий вираз вартості товару. Вона виконує різні функції: облікову, стимулюючу і розподільчу. В обліковій функції ціни позначаються суспільно необхідні витрати праці на виробництво і реалізацію продукції, оцінюються витрати і результати виробництва. Стимулююча функція використовується для розвитку ресурсозбереження, підвищення ефективності виробництва, поліпшення якості продукції, впровадження нових технологій і т.д. Розподільна функція передбачає врахування в ціні акцизу на окремі групи і види товарів, податку на додану вартість та інших форм централізованого чистого доходу, надходить в бюджет держави, регіону і т.д.
В умовах ринкових відносин одним з важливих класифікаційних ознак цін є ступінь їх свободи від регулюючого впливу держави. Значна частина цін є вільною, що складається на ринку під впливом попиту та пропозиції незалежно від будь-якого державного впливу.
Регульовані ціни також формуються під впливом попиту та пропозиції, але можуть відчувати певне вплив держави. Держава може вплинути на ціни шляхом прямого обмеження їх росту або зниження. Держава в особі органів влади та управління може встановлювати на окремі види товарів і продукції фіксовані ціни. В умовах ринкової економіки переважно діють два види цін: вільні і регульовані.
Найбільш відповідними природі ринкових відносин є вільні ціни, однак, повністю перейти тільки д...
