Федеральне Агентство з освіти РФ
ГОУ ВПО Алтайський Державний Університет
Біологічний факультет
Кафедра біохімії та біотехнології
Вплив мінерального складу питної води на здоров'я населення
Барнаул - 2010
В
Введення
У воді зародилося життя, вийшла з неї, поступово заселивши сушу і повітря. Без води немислиме життя на планеті Земля, немислима життєдіяльність людини. Саме доступність і незамінність води зумовила її широке застосування в побуті, промисловості та сільському господарстві, медицині - у всіх сферах людської діяльності.
Федеральна служба з нагляду у сфері захисту прав споживачів і благополуччя людини констатує низьку якість питної води в Росії (Токарєва, 2000). Близько 19% проб води з водопровідної мережі не відповідає вимогам нормативів за санітарно-хімічними та близько 8% - За бактеріологічними показниками. (Онопрієнко, 2008; Прігун, Краснов, 2004). p> З водою людина отримує до 25% добової потреби хімічних речовин. Вода має великий вплив на здоров'я людини. Вплив водного фактора на здоров'я населення постійно підтверджується більш ніж столітньою практикою водопостачання.
Виявлення та усунення можливого несприятливого впливу хімічного складу питної води на організм є важливими чинниками збереження здоров'я населення (крашенина, 2004; Морозова, Авдєєва, 2006 ). Значний внесок у добову дозу мінеральних елементів вносить питна вода, т.к. з нею людина може отримати до 20% добової дози кальцію, до 25% магнію, до 50-80% фтору, до 50% йоду (Рахманін та ін, 2006).
Проблема недостатньої якості питної води, як і її об'єктивно існуючі причини та їх наслідки для здоров'я, високо актуальні для всіх країн у світі (Єрофєєв, 2006). p> Мета дослідження: Виявлення взаємозв'язку між концентрацією мінеральних елементів, що містяться в питній воді на рівень захворюваності населення Краснощековскій району.
Завдання дослідження:
1. Вивчити особливості мінерального складу питної води Краснощековскій району Алтайського краю. p> 2. Проаналізувати відомості про класи і видах захворювань, зареєстрованих у хворих, які проживають в Краснощековскій районі.
3. Вивчити взаємозв'язок між мінеральним складом питної води і характером захворювань у жителів Краснощековскій району Алтайського краю.
Глава 1. Вплив мінерального складу питної води на стан здоров'я людини
Мінеральний склад води цікавий тим, що відображає результат взаємодії води, як фізичної фази і середовища життя, з іншими фазами (Середовищами): твердої - береговими і стелить, а також почвообразующімі мінералами і породами; газоподібної - повітряним середовищем і мінеральними компонентами. Крім того, мінеральний склад води обумовлений...
