Оцінка витрат підприємства та шляхи їх зниження на прикладі ВАТ В«Вімм-Білль-Данн Напої В»
Введення
Витрати є одним з основних предметів інтересу з точки зору управлінського обліку, оскільки як раз рішення, що приймаються з метою їх скорочення, складають основний доступний інструмент менеджера з метою підвищення ефективності роботи підприємства. Обсяг продажів в основному залежить від маркетингового відділу і в короткій перспективі є результатом його діяльності. Продуктивність в більшій мірі залежить від технологів. Оцінка витрат, а також їх горизонтальний і вертикальний аналізи допомагають власникам компанії оцінювати роботу конкретних управлінців і керівництва компанії в цілому. Саме прогнозування витрат допомагає керівництву складати реальні бюджети і плани роботи підприємства на майбутнє.
Детальний аналіз витрат за групами, структурі, динаміці необхідний для внутрішньофірмового планування та повинен бути спрямований на досягнення високих фінансових результатів. У зв'язку з цим тема курсової роботи представляється актуальною.
Метою даної курсової роботи є розгляд структури витрат підприємства та визначення шляхів щодо їх скорочення. Завданням курсової роботи є реалізація поставленої мети в теоретичному і практичному аспектах.
У практичній частині даної курсової роботи наведено аналіз складу і структури витрат на підприємстві ВАТ В«Вімм-Білль-Данн НапоїВ» за період 2006-2008рр. і представлені можливі напрями оптимізації витрат і заходи щодо їх зниження.
1. Теоретичні та методичні аспекти дослідження витрат підприємства
1.1 Економічна сутність витрат підприємства та їх класифікація
У процесі господарської діяльності всі підприємства несуть грошові витрати, що не однорідні за своїм економічним змістом і призначенням. Виходячи з економічного змісту, грошові витрати можна розбити на три самостійні групи:
- витрати, пов'язані з отриманням прибутку;
- витрати, не пов'язані з отриманням прибутку;
- примусові витрати.
Витрати, пов'язані з отриманням прибутку, включають витрати на обслуговування виробничого процесу, на виконання робіт і послуг, витрати на реалізацію продукції (робіт, послуг), інвестиції.
Витрати, не пов'язані з отриманням прибутку, складаються з коштів, спрямованих на споживання власників підприємства, благодійні та гуманітарні цілі, відрахування до недержавні страхові і пенсійні фонди, соціальну сферу і т.п. [4, c. 270]
До примусовим витрат можна віднести податки і податкові платежі, відрахування в державні позабюджетні фонди, витрати з обов'язкового страхування тощо p> Характер, структура, склад, сума витрат визначаються наступними факторами:
- організаційно-правова форма господарювання;
- галузева приналежність підприємства;
- міс...
