Введення
Після розпаду Союзу і утворення на його території незалежних держав Республіка Білорусь позбулася гарантованого постачання багатьма промисловими та продовольчими товарами, в тому числі і рослинним маслом. Республіка Україна, південні держави, які постачали в Україну соняшникова та бавовняне масло, встановили кордони, митниці, на яких пильно стежать за вивезенням продовольчої продукції. Через ці та інших причин забезпечення населення Білорусі рослинним маслом значно погіршився. p align="justify"> Був час, коли Білорусь виробляла рослинна олія з насіння льону. Воно високо цінувалося на внутрішньому і зовнішньому ринках. З розширенням міжреспубліканських зв'язків і проведеної політикою тодішнього уряду, який сприяло і підтримувало вирощування льону-довгунця на промислові цілі, лляне масло не витримало конкуренції з дешевим соняшниковою і бавовняним. Виробництво його поступово припинили. p align="justify"> І ось настав час, коли в Білорусі не стало ні свого, ні привізного рослинного масла. А адже в раціоні харчування населення, особливо літніх людей, воно займає важливе місце. Без нього не обходиться і харчова промисловість. В останні роки в деяких льносеющіх районах відновлюються старі і зводяться нові невеликі заводи з виробництва олії з насіння льону. Але це дорога справа. Як відомо, насіння льону високо цінуються на світовому ринку. Урожайність їх з гектара посівів невеличка, вихід олії низький, тому собівартість виробленої продукції значна. p align="justify"> Вихід треба шукати у виведенні і впровадженні у виробництво високоврожайних нових олійних культур. Як свідчить вітчизняний і зарубіжний досвід, найпродуктивнішою і стабільної по врожайності олійної культурою є озимий ріпак. p align="justify"> Насіння озимого ріпаку містять 47-49 відсотків сирого жиру. У порівнянні з іншими сільськогосподарськими культурами він має переваги, оскільки сприяє підвищенню продуктивності культур, наступних за ним у сівозміні, хоча і вимагає великих витрат на добрива, захист рослин. Досвід господарств підтверджує, що ріпак у сівозмінах з високою концентрацією зернових сприяє збільшенню врожайності зерна на 4-5 центнерів з гектара посівів. p align="justify"> Високу кормову цінність представляє ріпаковий макуха і шрот. За змістом лізину, триптофану та інших амінокислот він не поступається соєвому. Одна тонна його, що містить 255-280 кг білка дозволяє збалансувати 8 тонн комбікормів, підвищуючи вміст перетравного протеїну в одній кормовій одиниці з 81 до 110 м.
Зелена маса ріпаку відрізняється високою поживністю і добре поїдається багатьма видами сільськогосподарських тварин. У ній міститься 3,9% протеїну, що на 0,4-0,8% більше, ніж у люцерни і конюшини і вдвічі вище, ніж у кукурудзи та соняшнику. p align="justify"> На полях Білорусі озимий ріпак з'явився в середині 80-х років і I відразу отримав визнання. Мета його посівів - зміцнення кормової бази...
