Вступ
У структурі агропромислового комплексу зернове господарство займає особливе місце. Воно спрямоване на забезпечення населення хлібопродуктами, промисловості - сировиною, а тваринництва - кормами. Серед численних галузей АПК зернове господарство фактично - єдина найприбутковіша галузь. Воно є постійним донором для розвитку інших галузей і сфер АПК і економіки країни в цілому. Окупність виробництва зерна відбувається досить швидко (чого не скажеш про решту сферах АПК). p align="justify"> Зерно грає ключову роль у забезпеченні продовольчої безпеки країни, а також є головним продовольчим біржовим товаром. Відповідно, ціни на більшість продовольства формуються залежно від цін на зерно. Тому можна сказати, що як світова, так і національна безпека залежать від стану ринку зерна. br/>
Ситуація в світі
Освіта світового ринку зерна відбулося за рахунок того, рівні виробництва і споживання зерна разняться в більшості країн. Наприклад, Китай, будучи найбільшим виробником пшениці, так само і споживає її більше за інших. Перевищення споживання над виробництвом викликає необхідність додатково купувати пшеницю за кордоном. А в США ситуація зворотна: обсяг виробництва перевищує обсяг споживання приблизно в 2 рази. Це і є передумова для світової пропозиції зерна. Протягом тривалого періоду часу в світі спостерігається ситуація, при якій боле 120 країн імпортують зерно, але лише 4 з них мають достатні його надлишки для експорту. Тому на світовому ринку склалася досить стійка ситуація. p align="justify"> Історично вийшло так, що основні види зерна та зернових культур на світовому ринку представлені пшеницею, ячменем, вівсом, кукурудзою, рисом, гречкою, квасолею та горохом.
Лідерами світового зернового ринку в даний час є такі країни, як: США, Канада, Австралія, Аргентина, ЄС - основні експортери зернових. Їх сумарне експортне пропозиція зерна складає більше 84% всього ринку торгівлі зерном у світі. Лідируюче становище на цьому ринку належить США, які продають приблизно 28% загального обсягу експортованого зерна, друге місце займає Канада - 17%, потім йде Австралія та ЄС - по 15% і останній великий експортер - Аргентина - 11%. p align="justify"> США
США протягом тривалого часу займають лідируюче положення у світі по експорту зерна. Це забезпечується третю їх посівних площ, які засівається зерновими спеціально для експорту врожаю за кордон. У виробництві кукурудзи Сполучені Штати традиційно утримують монопольне лідерство. Сільськогосподарське виробництво настільки ефективно, що валовий збір кукурудзи становить половину загальносвітового врожаю. p align="justify"> Канада
Це друга за обсягами світовим експортером зерна і визнана одним з провідних гравців на світовому ринку зерна. У зв'язку з цим імпортується в країну зовсім незн...
