Зміст
Введення
Глава I. Теоретичні аспекти розробки туристських гастрономічних маршрутів
.1 Поняття та види туристських маршрутів, їх класифікації
.2 Зміст і етапи формування гастрономічних маршрутів
Глава II. Загальний аналіз ситуації з розвитку гастрономічного туризму в Республіці Дагестан
.1 Особливості становлення і пропозиції щодо розвитку гастрономічних маршрутів в Дагестані
.2 Розробка і формування туристського гастрономічного маршруту В«Класика національної стравиВ»
Висновок
Бібліографічний список
Введення
гастрономічний туризм дагестан
Туризм є однією з найбільших і динамічних галузей, чиї високі темпи розвитку і великі обсяги валютних надходжень активно впливають на різні сектори економіки.
Туризм, як глобальне соціально-економічне явище, має безліч різновидів. Але дана курсова робота присвячена аналізу і вивченню туристських гастрономічних маршрутів. p align="justify"> У всьому світі на сьогоднішній день гастрономічний туризм стрімко розвивається і активно набирає обертів популярності.
Гастрономічний туризм-вид туризму, основною метою якого є знайомство з кухнею тієї чи іншої країни. Даний вид туризму має великі перспективи, а розробка подібних маршрутів сприятиме відродженню кулінарних традицій. p align="justify"> Актуальність обраної теми визначається інтересом до развивающемуся виду туризму, а так само до проблем і перспектив розвитку туристських гастрономічних маршрутів.
Новизна дослідження виражається в тому, що гастромаршрути це абсолютно нове явище для Дагестану, що раніше не вивчене і не доопрацьоване. Але справедливості заради необхідно сказати, що приїзд гостей в нашу республіку не обходиться без знайомства з національною кухнею. Однак даний процес, як правило, має формальний характер і ніякої смисловим навантаженням не володіє. p align="justify"> Перед мною як перед автором курсової роботи стояло основна проблема-відсутність гастрономічних маршрутів по Республіці Дагестан, при очевидному наявності для цього всіх перспектив і передумов.
Після визначення проблеми вибір способу її вирішення був очевидний-розробити туристський гастрономічний маршрут по нашій республіці, що в цій роботі і здійснюється.
Мета дослідження полягає у практичному вивченні технології формування гастрономічних маршрутів.
Виділення цілі, як основного орієнтира роботи, дозволяє позначити завдання дослідження:
) Теоретичний аналіз поняття і видів туристських маршрутів, а так само їх класифікації;
) Визначення змісту і етапів формування гастрономічних маршрутів;
) Хар...
