ВСТУП
Бджільництво відіграє важливу роль у народному господарстві та економіці нашої країни. Завдяки розведенню бджіл отримують не лише найцінніший натуральний дієтичний продукт - мед, а й прополіс, квітковий пилок, маточне молочко, які застосовують в якості харчових добавок у дієтичному харчуванні і лікувальних цілях: вони підвищують працездатність і витривалість організму людини, зміцнюють його імунну систему. Крім того, всі ці продукти використовують в парфюмерно-косметичної промисловості. Велике значення бджіл у запиленні ентомофільних сільськогосподарських культур. При цьому підвищується їх врожайність на 50-200% і підвищується якість плодів, ягід, насіння. p align="justify"> Бджільництво - одне з найдавніших занять людини. Бджіл розводили не тільки для господарських потреб, вони представляли собою дуже цікавий об'єкт для спостережень [2]. p align="justify"> Бджільництво Росії традиційно розвивається за трьома основними напрямками: медовому, обпилювальної і разведенческой.
У доісторичні часи первісна людина полював за медом диких бджіл, плюндруючи при цьому їх гнізда. Такий спосіб видобутку меду зберігся до цих пір на території Африки, а також в окремих районах Південно-Східної Азії. p align="justify"> Роль бджіл-запилювачів як одного з найважливіших чинників агротехніки обробітку ентомофильних сільськогосподарських культур надзвичайно важлива. Незамінні бджоли і в природоохоронних заходах:
як у підтримці (за допомогою запилення) природно сформувалися фітоценозів дикої рослинності (тобто тієї їх частини, яка представлена ​​Комахозапилювані рослинами);
так і в якості одного з найбільш ефективних засобів моніторингу факторів забруднення біосфери радіонуклідами, солями важких металів та пестицидами, які навіть у незначних кількостях порівняно легко виявляються в пилку і в нектарі, зібраних бджолами в процесі ретельного В«обстеженняВ» безлічі квіток в радіусі 2-3 км навколо пасіки.
бджільництва гарантовані. хороші перспективи його подальшого розвитку як галузі, що виробляє цінний харчовий продукт мед безумовно природного походження, поживні, делікатесні і цілющі властивості якого не мають аналогів [5].
Жодна спроба синтезувати натуральний бджолиний віск хімічним шляхом успіху не мала. Тому він залишається абсолютно незамінною сировиною більш ніж в 40 індустріальних галузях. p align="justify"> Маточне молочко, прополіс, бджолина отрута і перга унікальні за своїми цілющими властивостями.
Беручи до уваги дорожнечу, недостатню ефективність і негативні наслідки цілого ряду лікарських засобів - похідних хімічного синтезу, а так само відроджується інтерес до апітерапії і наростаючі масштаби медико-біологічних досліджень і клінічних випробувань біологічно активних продуктів бджільництв...
