Санкт-Петербурзький державний університет
Медичний факультет
Лікувальна справа
Реферат
з курсу В«Біоорганічна хіміяВ»
на тему:
БІОПОЛІМЕРИ ОБОЛОНОК БАКТЕРІАЛЬНОЇ КЛІТИННОЇ СТІНКИ
Студентки 1 курсу, 106 групи
Котельникова Маргарити
Викладач: Чуркіна С. І.
Санкт-Петербург 2012
ЗМІСТ
Введення
Будова бактеріальної клітини
Грамнегативні бактерії
Грампозитивні бактерії
Пептидоглікану
Висновок
Список використаної літератури
ВСТУП
Вперше бактерії побачив в оптичний мікроскоп <# "justify"> Будова бактеріальної клітини
Структуру бактерій вивчають за допомогою електронної мікроскопії цілих клітин та їх ультрафіолетових зрізів. Основними структурами бактеріальної клітини є: клітинна стінка, цитоплазматична мембрана, цитоплазма з включеннями і ядро, зване нуклеоидом. Бактерії можуть мати і додаткові структури: капсулу, мікрокапсулу, слиз, джгутики, фимбрии, пили; деякі бактерії здатні утворювати спори. p align="justify"> Розміри бактерій вимірюються в мікрометрів (мкм). У нанометрах вимірюють окремі компоненти бактерій. p align="justify"> Клітинна стінка - міцна, пружна структура, що надає бактерії певну форму і стримуюча високий осмотичний тиск в клітині.
Функції клітинної стінки
Клітинна стінка захищає бактерії від зовнішніх впливів, надає їм характерну форму, підтримує постійність внутрішнього середовища і бере участь у розподілі.
Через клітинну стінку бактерій здійснюється транспорт поживних речовин і виділення метаболітів.
На поверхні клітинної стінки розташовуються рецептори для бактеріофагів, бактеріоцинів і різних хімічних речовин.
Клітинна стінка здатна по-різному сприймати барвники; на цьому засновані тинкторіальні властивості бактерій.
Порушення синтезу компонентів клітинної стінки призводить до загибелі бактерії.
За допомогою способу забарвлення, вперше запропонованого в 1884 р. Крістіаном Грам, бактерії можуть бути розділені на дві групи: грампозитивні та грамнегативні. Грампозитивні організми здатні зв'язувати деякі анілінові барвники, такі, як кристалічний фіолетовий, і після обробки йодом, а потім спиртом (або ацетоном) зберігати комплекс йод-барвник. Ті ж бактерії, у яких під впливом етилового спирту цей комплекс ру...
