Зміст
Введення
. Класифікація і асортимент товару
. Вимоги до якості, пакування та маркування
. Форма власності торгового підприємства
. Планування магазину
. Прогресивні методи продажу
. Викладення і правила продажу
. Обладнання
. Фірми виробники представлені на російському ринку
. Порівняльна характеристика цін
. Рекламний проспект
Висновок
Тестові завдання
Список літератури
Введення
Виробництво і споживання чаю мають тисячолітню історію. На батьківщині чаю - у Китаї - листя чайної рослини спочатку вживали як ліки. Їх сушили, заварювали і пили їх водні екстракти. При цьому відзначали, що даний напій знімає головний біль, покращує настрій, піднімає дух, підвищує працездатність. У середині IV ст. китайці стали вирощувати чай як культурна рослина. З молодих листів чайної рослини навчилися готувати приємний продукт у вигляді зеленого і чорного чаю. p align="justify"> Російські познайомилися з чаєм в 1567 році, коли козацькі отамани Іван Петров і Буріаш Ялишев побували в Китаї. Проте в Москві чай з'явився лише в 1665 р. Його привіз посол Перфільев царю Олексію Михайловичу. Цар спробував чай, його приклад наслідували й бояри. Усім дуже сподобався чайний напій, незважаючи на те, що пили його без цукру, оскільки цукру в Росії тоді ще не було. У 1679 р. був укладений договір між Росією і Китаєм про постійних поставках чаю до Москви. p align="justify"> Ще раніше познайомилися з чаєм і стали його вживати народи Забайкалля, Сибіру, ​​Середньої Азії, Поволжя. З Москви та інших міст і селищ добра слава про чай почала поширюватися по Росії. Однак висока ціна на чай робила недоступним цей напій для простих росіян, наймитував на бояр і воєвод. Тому в Росії під словом "чай" стали розуміти водні екстракти різних інших лікарських рослин, які ростуть на території Росії, і навіть смажених овочів (морква, буряк та ін.) p align="justify"> У той же час на території Росії в 60 рр.. XIX в. в Грузії були закладені перші чайні плантації, а в Краснодарському краї й Азербайджані чайні рослини стали вирощувати з 20-30 рр.. XX в. p align="justify"> Таким чином, в російській мові під словом "чай" ховаються два поняття. Перше - це класичний чай, одержуваний водної екстракцією листя чайної рослини, і друге - це напої, одержувані екстракцією як листя лікарських рослин, так і обсмажених плодів. p align="justify"> Чай - один з найбільш поширених напоїв у народів, що населяють нашу планету. В даний час знову відновлюється слава про чай, і вченими багатьох країн підтверджені протиракові властивості зеленого чаю. p align="justify"> Високий попит на чай призводить до розширення географії поширення чайної рослини і збільшенню чаепроизводящих країн.
В даний час виробництвом чаю займаються понад 20 країн світу. Це Індія, Китай, ...
