МІНІСТЕРСТВО СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВА РФ
ФГБОУ ВПО «ГОРСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ
УНІВЕРСИТЕТ »
Факультет технологічного менеджменту
Кафедра ТПППЖ
ДИПЛОМНА РОБОТА
на тему: «Продуктивні якості едільбаевскіх овець в
умовах РСО-Аланія »
Дипломник Гуриев Артур Володимирович
Консультанти:
За економічних питань, доцент Н.П. Донська
З питань охорони праці, доцент Е.К. Качмазова
З питань охорони природи, ст.викл. П.В. Алборова
Владикавказ 2011
ЗМІСТ
Введення
. Аналіз господарської діяльності держгоспу «Саниба» Приміського району РСО-Аланія
.1 Характеристика господарства
.2 Забезпеченість господарства засобами виробництва
.3 Структура і якісна оцінка породного складу стада овець
.4 Стан кормової бази та забезпеченість овець кормами
.5 Економічні показники виробництва продукції вівчарства
. Охорона праці
. Охорона природи
. Власні дослідження
.1 Огляд літератури
.2 Матеріал і методика досліджень
.3 Результати досліджень
.3.1 Ріст і розвиток ягнят
.3.2 Забійні якості едільбаевскіх овець
.3 .. Хімічний склад м'яса і жиру
.3.4 Економічна ефективність розведення едільбаевскіх овець різних віків
Висновки
Пропозиції виробництву
Список використаної літератури
кормова вівця Едільбаєвськая розведення
Введення
Вівчарство в Північній Осетії було традиційної давньої галуззю, однак, на сьогоднішній день вівчарство переживає один з найдраматичніших періодів - поступово втрачає товарне значення.
За різноманітністю виробленої продукції вівці займають перше місце серед сільськогосподарських тварин. Від овець отримують: шерсть, шубні і хутряні овчини, смушки, а також баранину, сало, молоко.
Рішення економічних і організаційно-технічних питань ведення галузі вимагає від науково-дослідних установ глибокого вивчення біологічних особливостей росту, розвитку та формування продуктивних якостей, розробки та впровадження інтенсивної технології ведення вівчарства.
В даний час у зв'язку з розвитком текстильної промисловості і збільшенням числа синтетичних волокон ціна на шерсть знизилася. Зросло значення м'ясо - сального вівчарства, що є джерелом найдешевшої і високоякісної баранини і ягнятини, грубою і полугрубой вовни.
Тому вивчення продуктивних якостей нової для нашої зони породи овець є актуальним. З цією метою в ТОВ «Добрий продукт» були завезені вівці едільбаевскіх породи з Калмики. Дана порода є найбільшим кодлом казахських курдючних овець.
