«Сертифікація готельних послуг»
сертифікація стандартизація готельний обслуговування
Введення
Основним завданням Держстандарту Росії в галузі стандартизації та сертифікації є організація та здійснення діяльності з підтвердження відповідності продукції та послуг встановленим вимогам.
В Системі сертифікації ГОСТ Р діє більше 800 акредитованих Держстандартом Росії органів з обов'язкової сертифікації і близько 2000 випробувальних лабораторій (центрів). Це дозволило створити в країні додатково близько 40 тис. робочих місць.
Вся діяльність органів з сертифікації та випробувальних лабораторій, а також робота наглядових органів Держстандарту Росії спрямована безпосередньо на захист споживачів від небезпечної продукції.
Слід зазначити, що реалізація основних положень сертифікації дозволить підвищити відповідальність товаровиробника за безпеку і якості виробленої продукції або послуги, а також спростити для деяких видів продукції та послуг процедуру підтвердження відповідності встановленим вимогам.
Система Держстандарту Росії володіє сьогодні комплексом широких повноважень, які дозволяють встановлювати високі вимоги до продукції (робіт, послуг) і контролювати їх дотримання.
Актуальність даної теми безсумнівна, адже зараз в Росії починається будівництво безлічі нових готелів, які повинні відповідати вимогам ГОСТів. При відкритті готелю необхідно знати порядок і правила сертифікації готельних послуг, так як ця процедура є обов'язковою.
До того ж сертифікація допомагає виявити недоліки готелі, виправлення яких призведе до збільшення числа гостей.
Кожен готель прагне стати кращою, а є вона такою можна з'ясувати тільки завдяки сертифікації та присвоєння готелі певної кількості зірок.
У роботі розкриваються поняття Сертифікація та Стандартизація, показано, що вони в них включається і показано порядок сертифікації готелів. Метою роботи є показати важливість сертифікації в сфері готельного обслуговування.
Сертифікація
Сертифікація продукції (далі - сертифікація) - це діяльність з підтвердження відповідності продукції встановленим вимогам.
Сертифікація здійснюється з метою:
· захисту споживачам від несумлінності виробника (продавця, виконавця);
· контролю безпеки продукції для навколишнього середовища, життя, здоров'я та майна;
· підтвердження показників якості продукції, заявлених виробником.
· створення умов для діяльності підприємств, установ, організацій і підприємців на єдиному товарному ринку Російської Федерації, а також для участі в міжнародному економічному, науково-технічному співробітництві та міжнародній торгівлі;
· сприяння споживачам у компетентному виборі продукції;
Сертифікація може мати обов'язковий і добровільний характер.
Відносини у сфері сертифікації регулюються Законом та видаються ві...
